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2024-10-18 16:24
螺丝之家一、螺粥的做法？
原料
大米150克，田螺肉50克。
调料
姜末，精盐，味精，绍酒，色拉油各适量。
做法
1、将田螺肉洗净；大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，田螺肉，色拉油，精盐，姜末，绍酒，旺火烧开后转小火煮至粥将熟，再加入味精调匀即成。
二、螺肉粥做法？
食材用料：虾米适量 螺肉适量，香葱适量，米适量，麻油适量
虾米螺肉粥的做法：
1. 干虾米泡水备用
2. 螺肉切片，香葱切沫备用
3. 电饭锅煮粥至米开花倒入泡好的虾米，煮至米烂倒入螺肉煮5分钟，
4. 倒入麻油，香葱沫调味即可食用.
三、血螺粥做法？
准备好食材，瑶柱和虾米先浸泡10分钟，把瑶柱撕碎。红螺肉用料酒抓匀去腥。膳魔师焖烧罐内倒入八分满开水
步骤二
拧紧瓶盖，摇匀静置5分钟，这是为了让它的保温效果发挥到最好，倒掉开水。把米，红螺肉，瑶柱，虾米，姜片，胡椒粉和盐放入锅内，加入200克清水煮沸
步骤三
煮沸后滤掉浮沫，勺入焖烧壶，最后加入到8分满的开水。拧上保温盖和外盖，静置1个半小时。即可
四、车螺粥正宗做法？
车螺粥的正宗做法
原料：车螺、虾米、青菜、生黄豆、香菇、姜、盐。
做法步骤：
第1步、食材。
第2步、大米洗 5次，放适量水煮开，放虾米，黄豆，姜丝下去煮。
第3步、切片的香菇。
第4步、洗干净择段的青菜。
第5步、米这样的时候放香菇下去煮出香味。
第6步、米开了，放车螺跟青菜下去，因为车螺煮久了会老，所以青菜跟车螺一起放下去，车螺开了，青菜也熟了刚刚好。
第7步、煮好之后放适量盐调味就好了。
五、顺德正宗螺粥做法？
材料：田螺300克，米600克，酱油200克，腊肠一根，青菜一颗，鸡蛋一颗，葱二颗
做法
步骤一：剪田螺的尾部，田螺洗干净，防止田螺有沙子，起锅加水，把田螺煮熟。
步骤二：准备砂锅，放入米，青菜，腊肠，田螺。加水没过食材，中小火慢慢煲
步骤三：快熟时，把鸡蛋打下去，淋上酱油，小火把鸡蛋弄熟，稍后搅拌，让酱油充满每一粒米。
六、螺头粥的做法？
香芋（可以选择自己喜欢的的食物）洗干净去皮切粒备用，螺肉洗干净晾干水、姜切碎（部分切片）、 葱切碎
步骤2
、少许生抽、油、胡椒粉混合搅拌均匀腌半个小时
步骤3
米加入适量的水和几片姜大火煮开后至米爆开（30-45分钟）
步骤4
葱花搅拌均匀即可
七、白仔螺粥做法？
原料
大米150克，田螺肉50克。
调料
姜末，精盐，味精，绍酒，色拉油各适量。
做法
1、将田螺肉洗净；大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，田螺肉，色拉油，精盐，姜末，绍酒，旺火烧开后转小火煮至粥将熟，再加入味精调匀即成。
八、花甲螺粥的做法？
材料：花甲10个，大米150克。
辅料：姜丝20克，食用油5毫升，食盐，葱花各适量。
做法：
1.大米淘洗干净，加食盐，食用油，清水浸泡2小时。
2.花甲有盐水浸泡2小时以上，令其充分吐沙。
3.清水煮沸，加入大米煮沸，转小火熬煮40分钟，期间 注意搅拌。
4.花甲充分洗净后放入米粥中，开大火煮沸，加姜丝。
5.待花甲开壳后关火，加食盐，葱花调味即可。
九、牛肚螺粥的做法大全？
食材
(主料)大米适量
(辅料)蘑菇适量
(辅料)牛肚适量
(辅料)鸡腿2个
(辅料)南瓜1块
(辅料)色拉油适量
(辅料)食盐适量
(辅料)姜适量
(辅料)蒜适量
(辅料)料酒适量
(辅料)蜂蜜适量
(辅料)水适量
(辅料)白糖适量
步骤
1.
材料：南瓜，蘑菇，百叶，鸡腿
2.
鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜腌制半小时以上
3.
南瓜去皮去馕切成小块
4.
蘑菇切片焯水后备用
5.
不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可
6.
普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火（水要一次加足，中途加水，会影响粥的质量和口感）
7.
煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味
8.
鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火
十、牛肉车螺粥的做法？
主料：
大米适量
辅料：
牛肉末适量
食盐适量
黑胡椒粉适量
生姜适量
玉米淀粉适量
白胡椒粉适量
芝麻油适量
鸡精适量
芹菜适量
做法：
1. 洗净的大米中放两片姜，加适量清水，用高压锅稀饭档煮熟备用。
2. 牛肉用饺肉机低速档稍稍打一下下，成粗粒即可。加适量的盐，黑胡椒粉，姜丝，玉米淀粉抓匀腌制。
3. 芹菜切末备用。
4. 稀饭开锅后，直接再点煮饭档，别盖盖子，让高压锅继续加热，沸腾后撒入牛肉末。
5. 加入适量的白胡椒粉和芝麻香油增香。
6. 加适量食盐和鸡精调味。
7. 撒入芹菜末，拌匀即可断电出锅。牛肉末很快熟的，不用久煮
