椿香做法？ - 螺丝之家

一、椿香做法？

1、鸡胸肉洗净，切成条。

2、添加料酒、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟。

3、入开水中滑一下，变色后捞出，沥干水分备用。

4、香椿芽去蒂，洗净，入开水中焯一下。

5、变色后捞出，晾凉。

6、切成段。

7、和鸡丝混合。。

8、添加盐、糖和味精拌匀

9、添加一点点香油拌匀。

10、起油锅，烧热油。

11、趁热浇在香椿鸡丝上。

12、拌匀即可。

二、香螺怎么养殖

香螺怎么养殖

养殖香螺是一项受欢迎且具有高附加值的水产养殖业。香螺因其美味可口和营养丰富而备受瞩目，因此在市场上有很高的价值。如何正确地养殖香螺，以获取高产和高质量的成品呢?本文将详细介绍香螺的养殖过程和技巧。

1.选址和准备

养殖香螺的第一步是选择合适的养殖场地。香螺适合在温暖、潮湿的环境下生长，因此应选择阳光充足、有充足水源的地方。在选址时，还应考虑到水质的要求，稳定的水质对香螺的生长至关重要。

养殖场地选好后，应做好场地的平整工作，确保水池或养殖箱搭建在坚实的基础上。同时，应清理场地周围的杂草和垃圾，确保养殖环境的清洁。

2.养殖设备和水质管理

香螺的养殖可以采用养殖池或养殖箱的方式进行。无论选择哪种方式，都需要保证养殖设备的质量和养殖密度的合理。

在养殖过程中，应定期检测水质，确保水质中的氧气含量和温度符合香螺的生长要求。同时，控制水质中的有害物质含量，防止水质污染对香螺的影响。

3.种苗选取和养殖技巧

养殖香螺需要选择优质的种苗，以确保高产和高质量的成品。种苗应选择体壮健康、活动力强的个体，避免选择有病虫害或畸形的个体作为种苗。

在养殖过程中，还应注意控制养殖密度，避免过高的密度导致竞争过于激烈，影响香螺的生长。合理的密度可以促进香螺的个体生长和繁殖。

4.饲料投喂

香螺是以藻类为主要食物的动物，因此在养殖过程中需要定期投喂藻类饲料。藻类饲料应选择优质的、富含营养的藻类，以满足香螺的生长和繁殖需要。

另外，在投喂藻类饲料的同时，还可以适量补充其他富含蛋白质和维生素的饲料，以提高香螺的养殖效果。

5.病害防治

在养殖过程中，香螺可能会受到一些病害的侵袭。为了防止病害的发生和传播，应定期对香螺进行观察和检查，及时发现和处理有异常的个体。

一旦发现病害，应根据具体病情采取相应的防治措施，如调整水质、增加投喂营养物质、使用药物等。

6.收获和加工

香螺的养殖周期一般为6-8个月，根据香螺的生长情况和市场需求，选取适当的时间进行收获。

在收获时，应将成熟的香螺从养殖池或养殖箱中捞出，并进行清洗和分类。清洗时，应注意去除香螺表面的污垢和附着物，保持成品的干净和卫生。

收获后的香螺可以进行加工和销售。常见的加工方式有蒸、煮、炒等，可以根据市场需求和个人喜好选择合适的加工方法。

7.市场前景

随着人们对海产品健康和营养价值的认识越来越高，香螺作为一种美味可口的水产品拥有广阔的市场前景。

目前，香螺的市场价格相对较高，因此养殖香螺可以获得较高的经济效益。而且，由于香螺的生长周期短、投资成本低，养殖香螺也具有较高的回报率。

结语

养殖香螺是一项有前景的水产养殖业，但成功养殖香螺需要合理的选址和准备、科学的养殖技术和良好的市场销售。希望本文能为有意从事养殖香螺的人提供一些帮助和参考。

养殖香螺是一项充满挑战的事业，但只要勤于学习和总结经验，相信一定能够取得良好的成果。

三、香螺为什么叫香螺？

1. 香螺的名称来源于它的味道和外形。2. 香螺是一种海螺类动物，它的肉质鲜美，具有一定的香味，因此得名“香螺”。此外，香螺的外形也很漂亮，壳体呈螺旋状，有着独特的花纹和色彩，也是得名的原因之一。3. 香螺在中国南方地区是一种常见的海产品，可以用来烹饪各种美食，如香螺炒韭菜、香螺煲汤等，是一种非常受欢迎的食材。

四、香螺和割香螺区别？

1.科属不同

割香螺又名东风螺，海猪螺，南风螺。为中腹足目海产贝类之一。

香螺，又名响螺、金丝螺。为狭舌目，蛾螺科贝壳。

2.形态特征不同

花螺，贝壳长卵圆形，质坚厚，一般壳高56-70mm，宽约为高的2/3，螺层8-10层，缝合线明显，螺旋部呈圆锥形，每层迅速增高，膨圆菜部3-4层的上部形成肩角，肩角下面略直。壳表灰白色，外被黄褐色表皮，有砦个体具有隐约的淡褐色斑块。壳表光滑，生长线明显。壳口长卵形，内面白色，有光泽。外唇较薄，内唇加厚外卷。脐不深。有的个体脐孔被内唇所遮盖。前沟圆形的粗肋。厣角质，长卵圆形，坚厚，棕色，核位于前内侧。

香螺，贝壳属于香螺中、大型贝类，体型较长香螺为圆胖而厚重。，整体呈长双锥形，有八个螺层左右，在壳顶的第一个螺层甚小为胎壳，以下逐渐增大而以体螺层最大，体螺层长度几达壳全长的2/3。纵肋在壳顶以下的第2-5螺层较为清楚，各螺层表面肩部以上有3-5条螺旋状的螺肋排列，而螺肋之间还有细螺肋存在，肩部以下有2条螺旋状的较粗螺肋。各螺层间有缝合线区分开来，螺层外貌为谷仓形，因此螺层的肩部很明显，而具有多个扁三角形的突起。贝壳颜色为肉色，表面有土棕色，绒布状感觉的壳皮。壳口甚大与前水管沟相连接，外唇在壳长达十八公分以上者会加厚。

五、香螺与割香螺区别？

1.科属不同

割香螺又名东风螺，海猪螺，南风螺。为中腹足目海产贝类之一。

香螺，又名响螺、金丝螺。为狭舌目，蛾螺科贝壳。

2.形态特征不同

六、香螺做法爆炒大香螺？

食材

香螺 1000g 、盐 1勺、老抽 5ml 、生抽 5ml 、蚝油 5ml 、郫县豆瓣酱 2勺、辣椒酱 2勺、鸡精 3g 、味精 2g 、八角 3个、水淀粉 10ml 、桂皮 1个、花椒 20g 、干辣椒 20g 、香葱 10g 、红辣椒 10g 、生姜 15g 、火锅底料 1块

烹饪步骤

1.香螺焯水后用牙签将螺肉挑出清洗干净并去除内脏，然后将螺肉塞回壳内

2.热锅凉油，待油温5成热时放入姜片、桂皮、花椒、八角、干辣椒，煸炒出香味

3.待煸出香味后，倒入准备好的香螺进行翻炒

4.待香螺壳发白时将火调小，然后放入适量豆瓣酱、辣椒酱、一小块火锅底料开小火翻炒

5.翻炒至颜色发红时倒入啤酒，调大火放入蚝油、生抽、老抽，炖制5分钟

6.待锅中汤汁略少时加入水淀粉继续翻炒，大火收汁后即可关火

7.把香螺夹出口朝上放入盘中，最后撒上少许香葱丁和红辣椒丁即可

七、油炸椿香怎样保存？

油炸香椿可以多放些盐，然后装入密封罐中，放冰箱冷藏保存

八、香椿木和香洋椿木有啥区别?

恰好这两个料都用过

香椿木是国产木材，就是长香椿芽的那种树，芯材偏红色，木质硬度不如北方常用的榆木柞木，感觉跟楸木差不多。稳定性不错，没有特别的怪味，比较适合做家具和擀面杖，我们整个家族的擀面杖几乎都是香椿木

香洋椿木别名西班牙雪松，英文名叫这Spanish Cedar，香洋椿木这个名是我们给起的，跟我们本土香椿木很相似，加了个洋进去以示别，这个命名当时可类比洋油，洋火，洋槐，西班牙雪松就是直接意译的，所以没啥区别，一个东西的两个名字而已

香洋椿木产自中、南美洲，长得也真像我们本土香椿，他俩都属于楝科，一个是洋椿属，一个是香椿属

以前给客户定制过雪茄盒，客户指定西班牙雪松，后来也了解一些关于雪茄的盒柜也都是这个料，具体是什么确切的优点适合雪茄不太清楚，前人做出了合适的选择，在不清楚所以然的情况下直接继承就可以了，至少不会有错和其他未知风险

如果想拿香椿木当香洋椿木用，单从木材上来说，大概率不会有人分辨出来，两个料很相似，产量少摸过的木工少，内行人也不一定能分

个人感觉什么什么料做什么事比较好

九、香螺做法？

食材