一、叉烧肉的做法烤箱窍门视频

如何用烤箱制作美味的叉烧肉？分享一些窍门和视频教程

叉烧肉是中国传统烹饪中的一道美味佳肴。它的独特香甜口味和酥脆的外皮深受人们的喜爱。直到今天，叉烧肉已经成为了中餐馆和家庭聚会的常客。对于喜爱叉烧肉的人们来说，掌握一些制作叉烧肉的窍门和技巧非常重要。

今天，我将分享一些使用烤箱制作美味叉烧肉的窍门以及一些精彩的视频教程。不管你是初学者还是有一定厨艺的人，这些技巧都将帮助你制作出口感鲜美、色香味俱佳的叉烧肉。

叉烧肉的做法

首先，让我们来了解一下制作叉烧肉的基本步骤。


    
准备好所需的食材，包括猪肉、叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒等。
    
将猪肉切成适当大小的块状。
    
将猪肉块和调料混合在一起，腌制约30分钟至数小时。
    
预热烤箱至180度。
    
将腌制好的猪肉块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。
    
烤制大约15-20分钟，取出翻面，再烤制15-20分钟。
    
可以根据个人口味添加适量的蜂蜜在猪肉表面，再烤制5分钟让其表面呈现金黄色。
    
取出叉烧肉，切片即可上桌食用。


以上是传统的叉烧肉的制作步骤，接下来让我们分享一些窍门和技巧，让你制作出更加美味的叉烧肉。

叉烧肉的烤箱窍门

1. 选择合适的猪肉。

选择适合做叉烧肉的松软猪肉，例如五花肉。这种猪肉包含适量的肥肉，在烤制过程中能够融化，让叉烧肉更加多汁美味。不过，如果你更喜欢瘦肉，也可以选择瘦肉制作。

2. 适度腌制。

腌制猪肉可以增加叉烧肉的口感和味道。腌制时间不宜过长，以免猪肉变得太咸。约30分钟至数小时的腌制时间足够让肉块充分吸收调料的味道。

3. 控制火候和温度。

在烤箱中烤制叉烧肉时，需要注意火候和温度的控制。要避免猪肉因为温度过高而烤焦，建议先用中火烤制一段时间，再用高温收尾，以保持肉质的嫩滑。

4. 添加适量蜂蜜。

如果你喜欢叉烧肉的甜蜜味道，可以在烤制的最后阶段，将适量的蜂蜜涂抹在猪肉表面。这样可以使叉烧肉呈现出金黄色的外观，并增加其甜味。

5. 切片时注意刀工。

当叉烧肉烤制好后，切片时要注意刀工。将刀稍微倾斜，切出薄而均匀的片，这样口感更佳，也更美观。

叉烧肉的烤箱制作视频教程

以下是一些精彩的叉烧肉烤箱制作视频教程，通过观看这些教程，你可以更直观地了解到制作叉烧肉的每个步骤。

视频1： 叉烧肉烤箱制作大全

视频2： 叉烧肉的烤箱窍门分享

视频3： 如何制作口感鲜美的烤叉烧

通过观看这些视频，你可以学习到更多的制作叉烧肉的技巧和窍门。

结语

通过学习以上的窍门和观看相关的视频教程，相信你已经掌握了制作美味叉烧肉的技巧。记住，制作出口感鲜美、色香味俱佳的叉烧肉需要一些经验和技巧，多加练习才能更上一层楼。

希望本文能够对喜爱叉烧肉的你有所帮助。祝你享受制作美食的乐趣，并与家人朋友一同分享这道美味！

二、烤羊腿的做法烤箱窍门图解视频

烤羊腿的做法烤箱窍门图解视频

羊肉作为中国传统的美食之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。而烤羊腿更是备受人们喜爱的一道佳肴，其香气四溢、肉质鲜嫩多汁，深受美食家追捧。本文将为您介绍烤羊腿的制作方法，并分享一些烤箱窍门，帮助您在家轻松做出美味的烤羊腿。

所需食材：

• 羊腿 ：一只新鲜羊腿，约1.5~2公斤。
• 调料 ：盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄榄油适量。

步骤一：准备工作

在制作烤羊腿之前，我们需要进行一些准备工作：

1. 解冻羊腿 ：如果使用的是冷冻羊腿，需要提前将其解冻至室温。
2. 准备调料 ：将盐、胡椒粉、切碎的大蒜、迷迭香和橄榄油混合备用。
3. 预热烤箱 ：将烤箱预热至180摄氏度。

步骤二：腌制羊腿

腌制是制作美味烤羊腿的关键步骤，通过腌制能够提升羊肉的口感和香气。

将羊腿放入大碗中，用盐和胡椒粉均匀地按摩羊腿表面，让其充分吸收味道。然后，将切碎的大蒜和迷迭香均匀地抹在羊腿表面，并轻轻按压以确保调料渗透到肉里。最后，将腌制好的羊腿放入密封袋中，加入适量的橄榄油，将袋子封口并轻轻摇晃，让羊腿均匀地腌制。

步骤三：烤制羊腿

腌制完成后，接下来就是烤制羊腿的过程了。

将腌制好的羊腿放入预热好的烤箱中，放在烤箱架上居中位置。让羊腿在180摄氏度下烤制约1.5小时至2小时，烤至羊腿表面呈金黄色。

步骤四：调理口感

烤制完成的羊腿取出后，让其稍微放置一段时间，以便肉汁吸收并平衡口感。

切片前，将烤制好的羊腿放入热锅中，用橄榄油煎炒一会，使其表面更加酥脆。然后，将羊腿切成薄片，摆放在盘子上，撒上一些迷迭香和黑胡椒粉，即可享用。

烤羊腿的窍门

以下是一些制作美味烤羊腿的窍门，帮助您更好地掌握烤箱烹饪技巧：

1. 选择优质羊肉 ：选择新鲜且优质的羊腿肉，保证口感和风味。
2. 腌制时间掌握 ：腌制的时间不宜过长，以免羊肉变得过咸和柴老。
3. 预热烤箱 ：在放入羊腿之前，一定要将烤箱预热到适宜的温度，以确保烹饪均匀。
4. 调理口感 ：烤制完成后，适当进行调理，如煎炒羊腿表面，可以增加口感和风味。

如今，您已经掌握了制作美味烤羊腿的做法和一些烤箱窍门。只要您按照以上步骤进行操作，并调整口味和烤制时间，相信您一定能够做出一道口感鲜美、香气扑鼻的烤羊腿。快来尝试一下吧！

三、烤羊腿的做法烤箱窍门视频大全

今天我来为大家介绍一道非常美味的菜肴 - 烤羊腿。烤羊腿常常被视为一道高级大餐，但其实只要掌握了一些窍门和技巧，每个人都可以在家中轻松地制作出美味的烤羊腿。

烤羊腿的做法

烤羊腿的做法有很多种，但基本的步骤都差不多。下面是一种简单却非常美味的烤羊腿做法：

1. 准备食材：
• 一只新鲜的羊腿。
• 适量的盐和胡椒粉。
• 橄榄油。
• 蒜头和迷迭香，可根据个人口味增减。
2. 腌制羊腿：
• 将羊腿放入大碗中，撒上盐、胡椒粉和一些橄榄油，轻轻按摩使调味料均匀附着在羊腿上。
• 将腌制好的羊腿放入冰箱，冷藏2至3小时。
3. 烤制羊腿：
• 预热烤箱至190°C。
• 将腌制好的羊腿放入烤箱中的烤盘上。
• 将蒜头和迷迭香撒在羊腿上，增添香气。
• 放入预热好的烤箱，烤制1小时，或根据羊腿的大小和烤箱的功率酌情调整烤制时间。
4. 享用美味的烤羊腿：
• 将烤好的羊腿从烤箱中取出，静置片刻。
• 切成适当大小的薄片，摆盘。
• 搭配自己喜欢的酱料和配菜，如蔬菜沙拉或烤蔬菜，尽情享受美味的烤羊腿。

烤箱窍门

想要制作出完美的烤羊腿，除了掌握基本的做法外，以下这些烤箱窍门也是非常重要的：

• 预热烤箱：在烤制前，务必预热烤箱至适当的温度。这样可以确保羊腿在投入烤箱时能够立即开始烹饪，从而保持肉质的鲜嫩。
• 使用烤盘：选择合适的烤盘，可以将羊腿的肉汁和调味料收集起来，使其更加美味。同时，烤盘的使用还可以避免羊腿直接与烤箱接触，防止肉质烤焦。
• 注意翻面：在烤制的过程中，定期将羊腿翻转，可以均匀地烹饪羊腿，确保每一部分都烤熟。
• 控制烤制时间：烤制时间的长短对于羊腿的口感至关重要。如果烤制时间过长，羊腿可能会过干；如果烤制时间过短，羊腿可能还没完全熟透。根据个人喜好和烤箱的功率，适当调整烤制时间。

视频大全

如果你想进一步学习烤羊腿的做法和窍门，下面是几个相关的视频资源：

• 烤羊腿做法视频教程
• 烤羊腿的窍门分享
• 如何在烤箱中烤制羊腿

通过观看这些视频，你将能够更加直观地了解烤羊腿的制作过程，并且学到更多烹饪的技巧和诀窍。

现在，你已经掌握了制作烤羊腿的做法以及一些烤箱的窍门，不妨在家中试试吧！用新鲜的羊腿、调味料和爱心，制作一道美味的烤羊腿，给自己和家人带来惊喜！

在你掌握了更多关于烤羊腿的知识后，相信你可以在家中轻松地制作出美味的烤羊腿。不管是作为一道家庭聚餐的主菜，还是与朋友们一起共享的美味晚餐，烤羊腿都是一个不错的选择。不论是专业厨师还是烹饪爱好者，都可以通过学习和实践，将烤羊腿做出最好的味道。

四、烤箱叉烧肉的做法及配料窍门视频

「烤箱叉烧肉的做法及配料窍门视频」

烤箱叉烧肉的做法和窍门

大家好！今天我将会分享一道非常美味的中式菜肴——烤箱叉烧肉。叉烧肉是一道经典的广东菜，多数人都非常喜爱。它的外观金黄诱人，肉质鲜嫩多汁，又带有独特的甜味和烤香味道。烤箱叉烧肉的制作方法虽然稍微有些繁琐，但只需要简单的准备和一些窍门，你也可以在家中轻松烹饪一道美味的叉烧肉。下面就让我来分享详细的制作步骤和所需配料。

所需配料：

• 猪肉五花腩：500克
• 叉烧酱：150毫升
• 生抽酱油：50毫升
• 老抽酱油：30毫升
• 蜂蜜：2汤匙
• 料酒：2汤匙
• 蒜蓉：3瓣
• 姜蓉：1块
• 白胡椒粉：适量
• 五香粉：适量

制作步骤：

1. 首先，将猪肉五花腩冲洗干净，并用厨房纸巾擦干水分。
2. 接下来，将猪肉五花腩切成长方形块状，并在肉表面划上浅浅的刀纹，以便更好地吸收调味汁。
3. 然后，将生抽酱油、老抽酱油、蜂蜜、料酒、蒜蓉和姜蓉混合在一起，搅拌均匀，制作成叉烧肉的腌料。
4. 将腌料均匀地涂抹在猪肉五花腩的表面，用保鲜膜包裹好，腌制4至6小时，以便肉质更加入味。
5. 在腌制的同时，预热烤箱至180度。
6. 将腌制好的猪肉五花腩取出，撒上适量的白胡椒粉和五香粉，使肉表面均匀覆盖。
7. 将猪肉五花腩放入预热好的烤箱中，烤制30分钟。
8. 在烤制期间，将剩余的叉烧酱加热一下，使其粘稠度增加。
9. 取出烤箱中的猪肉五花腩，将热气降温一会儿后，将烤肉表面涂抹上一层叉烧酱。将烤箱温度调至200度，再次放入烤箱中烤制约10分钟。
10. 最后，将烤制好的叉烧肉取出，稍稍晾凉一会儿。切成薄片或块状，便可上桌享用。

通过以上的制作步骤，你可以在家中用烤箱制作出美味的叉烧肉。但需要注意的是，烤肉时要掌握好火候，以免烤制时间过长导致肉变得过于干燥。另外，腌制时间越长，口感越鲜美。如果你愿意，也可以在腌制的时候加入自己喜欢的调料，使叉烧肉更加符合个人口味。

烤箱叉烧肉的窍门

1. 在切五花腩肉的时候，尽量保持块状，并在肉表面划上浅浅的刀纹，这样可以让肉质更加软嫩，并且能够更好地吸收调味汁。

2. 在腌制的时候，可以加入一些酸性的食材，比如柠檬汁或者醋，这样可以起到去腥的作用，使叉烧肉更加鲜嫩可口。

3. 在烤制的过程中，可以适当在烤箱中放一盘水，增加烤箱内的湿度，这样可以使叉烧肉更加多汁。

4. 烤制过程中可以适当翻面，以保证肉的均匀受热，并且烤出更加美味的外观。

5. 最后的烤制阶段，一定要在烤箱中加热剩余的叉烧酱，让其变得更加浓稠，这样才能更好地涂抹在肉表面，提升叉烧肉的风味。

希望通过今天的分享，能够帮助到喜爱中式美食的朋友们，让大家在家中也能够轻松地制作出美味的叉烧肉。快来试试吧，相信你也能够烹饪出金黄酥脆、口感鲜美的烤箱叉烧肉！

若你想观看制作视频的话，可以点击这里。

五、烤箱烤羊腿的做法大全窍门窍门窍门

烤箱烤羊腿的做法大全

烤箱烤羊腿是一道令人垂涎的美食，无论是家庭聚餐还是节日庆祝，都是一道不可缺少的佳肴。今天，我将为大家介绍烤箱烤羊腿的做法大全，并分享一些窍门，帮助您在家中轻松制作出美味的烤羊腿。

准备工作

在开始制作烤羊腿之前，我们首先需要准备一些食材和工具。

• 羊腿：选择新鲜的羊腿肉，去除多余的脂肪，洗净并擦干。
• 调料：盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄榄油。
• 工具：烤箱、烤盘、烤架。

步骤一：腌制羊腿

将羊腿放置在烤盘上，用刀在肉上划上几道浅口，以便更好地吸收调料。然后，在羊腿上均匀涂抹盐、胡椒粉、切碎的大蒜和迷迭香。最后，撒上少许橄榄油，用手轻轻按摩羊腿，确保调料均匀渗透。

步骤二：预热烤箱

将烤箱预热至180摄氏度，使用上下火或者热风模式。预热时间约为15分钟，这样可以确保羊腿在进入烤箱后能够迅速开始烹饪。

步骤三：烤制羊腿

将腌制好的羊腿放置在烤架上，将烤架放入预热好的烤箱中居中位置。烤制的时间取决于羊腿的大小和口感偏好，但一般来说，每磅羊腿需要烤制25-30分钟。在烤制的过程中，您可以用刷子不时地刷上一层橄榄油，以保持肉质的湿润。

步骤四：调理与享用

烤制完成后，将羊腿取出，用锡纸将其包裹好，静置10分钟，让肉质回收水分和口感。这样可以确保羊肉更加多汁嫩滑。然后，将羊腿切片并摆盘，搭配您喜爱的配菜，烤羊腿即可上桌享用。

窍门与经验

下面是一些烤箱烤羊腿的窍门和经验，希望对您有所帮助：

• 材料选择：选购新鲜、嫩滑的羊腿肉，颜色鲜艳，肉质细腻。
• 腌制时间：腌制羊腿的时间可以根据个人口感来调整，一般建议腌制时间在2-4小时。
• 烤箱温度：烤箱的温度控制非常重要，过高的温度会使肉质变得干燥，建议控制在180摄氏度左右。
• 烤制时间：烤制时间应根据羊腿的大小和口感偏好进行调整，烤制时可多次用刷子刷上橄榄油，保持湿润。
• 静置时间：将烤制好的羊腿取出后，静置一段时间，让肉质回收水分，更加多汁嫩滑。

希望以上的烤箱烤羊腿做法和窍门能够对您有所帮助。快拿起烤箱，尝试制作一道美味的烤羊腿吧！祝您成功！

六、烤箱叉烧肉的做法大全窍门窍门

烤箱叉烧肉的做法大全与窍门

烤箱叉烧肉是一道非常受欢迎的中式烤肉菜品，其色香味俱佳，深受人们喜爱。叉烧肉的制作过程虽然稍显复杂，但只要掌握一些窍门，就能轻松做出美味的叉烧肉。本文将为大家介绍烤箱叉烧肉的做法大全与制作窍门。

原料准备

制作烤箱叉烧肉，需要准备以下食材：

• 猪肉腰肉：500克
• 生姜：适量
• 蒜末：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 糖：适量
• 蜂蜜：适量
• 五香粉：适量
• 李锦记叉烧酱：适量

步骤一：腌制猪肉

1. 将500克的猪肉腰肉洗净，切成长条状。

2. 取一个容器，放入适量的生姜丝、蒜末、料酒、生抽、老抽、糖和蜂蜜，搅拌均匀成腌制汁。

3. 将切好的猪肉放入腌制汁中，彻底涂抹均匀，然后用保鲜膜包裹起来，放入冰箱腌制约1小时。

步骤二：烤制叉烧肉

1. 预热烤箱至200°C。

2. 取出腌制好的猪肉，撒上适量的五香粉，按照个人口味撒上一些糖，增加叉烧肉的香甜味。

3. 将腌制好的猪肉放入预热好的烤箱，烤制20分钟。

4. 取出烤箱，将烤箱温度调至220°C，将猪肉表面刷上一层李锦记叉烧酱。

5. 再次放入烤箱，继续烤制10分钟，至叉烧肉外表呈现金黄色和微微焦糖色。

6. 取出叉烧肉，切成适当大小的块状即可食用。

窍门与技巧

1. 猪肉选用瘦肉腰肉，口感更佳。

2. 腌制过程中，要彻底将腌制汁涂抹均匀，让肉均匀入味。

3. 烤制时，根据烤箱情况和个人喜好调整温度和时间，确保叉烧肉烤制均匀。

4. 刷上李锦记叉烧酱可以增加叉烧肉的味道和色泽。

5. 喜欢口感软嫩的，可以在烤制过程中适当刷上少许蜂蜜。

总结

烤箱叉烧肉是一道美味可口的中式烤肉菜品，其制作过程不复杂，只需准备好相应的食材并掌握一些窍门和技巧，就能轻松做出香味浓郁、色泽诱人的叉烧肉。希望本文介绍的烤箱叉烧肉的做法大全与窍门能够帮助到喜爱叉烧肉的朋友们，让大家在家也能品尝到正宗的叉烧肉美味！

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七、烤羊腿的做法烤箱窍门

烤羊腿的做法与烤箱窍门

烤羊腿是一道美味的传统菜肴，深受人们喜爱。无论是家庭聚会还是节日盛宴，一道香气四溢的烤羊腿总能吸引众人的眼球。本文将为您介绍烤羊腿的制作方法以及烤箱的一些窍门，帮助您在家中轻松制作出口感十足的烤羊腿。

材料准备：

• 羊腿：2-3斤，要选用肉质鲜嫩、肥瘦均匀的羊腿。
• 调料：酱油、花椒粉、孜然粉、盐、胡椒粉。
• 腌制：大蒜、生姜、料酒、花椒、盐。

烹饪步骤：

1. 将羊腿清洗干净，剁碎蒜和姜，将羊腿浸泡在料酒中腌制20分钟左右，确保入味。

2. 取出腌制好的羊腿，用纸巾将表面水分擦干，然后刷上一层酱油。

3. 在羊腿上撒上适量的花椒粉、孜然粉、盐和胡椒粉，搓揉均匀，让调料充分渗透。

4. 预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的羊腿放入烤盘中，尽量保持羊腿的形状，不要过分叠放。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约25分钟。

6. 将羊腿翻面，再次刷上一层酱油，撒上适量的调料，并将烤盘放入烤箱中，继续烤制25分钟。

7. 取出烤好的羊腿，用锡纸包裹住，静置5分钟，让肉质更加鲜嫩多汁。

烤箱窍门：

1. 预热：在烤羊腿之前，确保烤箱预热至适宜的温度。这样可以使羊腿烤制更加均匀，外焦里嫩。

2. 适量叠放：在烤制羊腿时，尽量不要把多块羊腿叠放在一起，避免影响热量的传导。每块羊腿之间应保持一定的距离。

3. 翻面均匀：翻面时，要将羊腿的两面都充分暴露在烤箱中，这样可以使烤制更加均匀，色泽更为诱人。

4. 封锁汁水：在取出烤好的羊腿之后，用锡纸封锁住，这样可以保持羊腿内部的汁水，让肉质更加鲜嫩多汁。

烤羊腿是一项需要耐心和技巧的烹饪过程。只有掌握了正确的做法和烤箱的窍门，才能烤出完美的烤羊腿。希望本文能对您在家中制作烤羊腿时提供一些帮助。祝您制作出美味的烤羊腿，享受美食的愉悦！

八、烤羊腿的做法烤箱多少度窍门视频

烤羊腿无疑是一道令人垂涎欲滴的美食。无论是在家庭聚会还是朋友聚餐，一道香喷喷的烤羊腿总能为餐桌增添浓厚的节日氛围。

烤羊腿的做法

烤羊腿的做法有很多种，以下是一种简单易学又极具口感的烤羊腿做法供大家参考。

准备材料：

• 羊腿 - 一只新鲜的羊腿
• 橄榄油 - 适量
• 盐 - 适量
• 黑胡椒粉 - 适量
• 大蒜 - 适量
• 迷迭香 - 适量
• 柠檬 - 适量

步骤：

1. 将羊腿冲洗干净，用厨房纸巾擦干。
2. 将羊腿表面涂抹上橄榄油，用盐和黑胡椒粉均匀地撒在羊腿上。
3. 将大蒜切成薄片，迷迭香切碎备用。
4. 用刀在羊腿表面划一些小口，将大蒜片和迷迭香片插入小口中。
5. 将羊腿放入保鲜袋中，加入适量的柠檬汁和柠檬皮屑，封好袋子，放入冰箱冷藏2小时。
6. 预热烤箱至180度。
7. 将羊腿取出，放入烤盘中。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤40分钟。
9. 取出烤盘，将羊腿翻面，再烤40分钟。
10. 烤制完成后，取出羊腿，让其稍微放凉片刻后，即可享用。

烤箱多少度的窍门

烤羊腿的烤箱温度是关键，合理的烤箱温度可以保持羊肉的嫩滑口感，下面给大家分享几个烤箱多少度的窍门。

• 烤箱温度过高会导致羊肉表面过熟而内部未熟。
• 180度是烤羊腿的常见温度，适用于大多数烤箱。
• 如果您的烤箱功率较高，可以将温度设置为170度，烤制时间稍微延长。
• 烤箱温度过低会导致羊肉烤制时间过长，口感较差。

烤羊腿视频教程推荐

对于初学者来说，通过视频教程可以更直观地学习烤羊腿的制作方法。以下是一些烤羊腿视频教程的推荐：

1. 《羊腿烤肉的秘密》 - 食尚玩家
2. 《美食之家：香烤羊腿》 - Foodie
3. 《烤羊腿的诀窍》 - 美食菜谱网
4. 《酥香烤羊腿的做法》 - 厨房宝典

通过观看这些视频教程，您可以更好地掌握烤羊腿的要点和技巧，从而在家中尽享美味。

希望以上的烤羊腿做法分享可以帮助到大家，让大家在家中也能享受到正宗美味的烤羊腿。马上动手试试，和家人朋友一起品尝这道美食的独特魅力吧！

九、烤栗子的烤箱做法窍门？

将栗子洗干净，擦干，用刀切小口，然后用蜂蜜摸在小口处，烤180度20分钟

十、烤箱烤肉干的做法窍门？

1. 猪瘦肉尽量选前兰肉，请师傅帮忙切成薄片。

2. 将猪肉洗干净，放进料理盆，加入生抽、白糖与五香粉。

3. 将所有配料与猪肉充分抓匀后，静置腌制3个小时以上。

4. 将猪肉完全摊开，放置在烘干机的烤架上。

5. 烘干机设置“60℃”、3个小时，将猪肉烘干。

6. 烘干好的猪肉已经比较坚硬，若有些猪肉切得比较厚，可以增加烘干的时间。

7. 将烘干好的猪肉平铺在放了油纸的烤盘上。

8. 烤箱设置“220℃”、18分钟、上下火；烤箱先空烤10分钟，再将烤盘放入，烤8分钟，即可将肉干取出。