黄宝螺做法？

一、黄宝螺做法？

1、先将泥螺清洗干净。

2、锅里放水烧开。

3、把姜葱切丝，葱切葱花。

4、水开后放入泥螺。 5、煮至冒泡后马上关火。

6、然后把泥螺捞出沥干水。

7、接着把泥螺放入碟子里，把葱姜花放在上面。

8、加入适量盐和料酒、蚝油。

9、另起锅，往锅里倒入油，烧热。

10、然后把油倒入泥螺上面，会有滋滋的声音。

11、接着拌匀即可。

黄泥螺有寄生虫吗

黄泥螺在泥土中“摸爬滚打”，体内含有泥沙，那么黄泥螺的体内会不会长寄生虫呢？黄泥螺有寄生虫吗？

一般来说，沿海一带海鲜产品中如黄泥螺中都很容易被杆菌污染，如果没有严格选料加工，生吃之后易引起杆菌肠炎，发烧、呕吐、腹泻，症状严重。

因此，黄泥螺在食用的时候要用沸水冲洗，黄泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

二、黄宝海兔螺介绍？

黄宝海兔螺，是我国一种很稀少的贝类，贝壳两端略凸出，坚厚结实。螺旋部不明显，体螺层极宽大。壳面膨圆光滑无肋，瓷白色，有光泽，壳口狭长，内面深咖啡色，外唇向内翻卷，边缘有齿状邹襞，内唇中部膨圆，前后端加厚形成结节状。前后沟突出呈现喙状。