依照说明书装回去
一. 基本概念
1.高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
2.其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害。
二. 发明过程
1.高压锅高压锅最早的名字叫帕平锅,是一位叫丹尼斯・帕平的法国医生发明的,起初只是作为消毒用具。
2.高压锅,也叫压力锅。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短,而且烹调出来的食品味道好,特别是不容备启易烧熟的肉类变得容易熟了,吃起来口感好。
3.法国人德尼・帕潘(1647-1712),做过惠更斯的助手。1675 年,帕潘来到英国,同罗伯特・玻义耳一起工作。1680年他被选入皇家学会。1681 年,他发表文章介绍蒸煮器。蒸煮器是在密仿乱如封器皿中用水煮骨头而使其软化的装置。正如我们所知道的那样,水在高压下煮时,沸点较高,这样便增强了水的溶解力。
三. 工作原理
高压锅的原理很简单,因为水陪陆的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸的。
高压锅上手柄松了 弹簧也不到位该怎么装回去
看说明
。。谁知道你的高压锅什么结构哦,找找说明书什么的,照着装