一、发酵中的化学反应？

发酵时生物变化:前期霉菌、酵母菌大量繁殖，后期霉菌、酵母菌大量死亡，细菌开始大量增殖。

白酒发酵时化学变化:淀粉在糖化酶作用下分解为葡糖糖，葡萄糖在氧气充足时被酵母菌利用生成二氧化碳和水，在氧气不足时，生成酒精和二氧化碳。

二、化学反应中的热量教案

化学反应中的热量教案

化学反应是我们日常生活中无处不在的现象，而热量是化学反应中一个重要的参量。本教案旨在向学生介绍化学反应中的热量变化以及相关概念，通过实例和实验让学生深入理解。

目标

通过本教案，学生将能够：

• 了解化学反应中的热量变化
• 理解热量的计量单位和热量转化
• 应用热量计算公式解决相关问题
• 进行实验观察和数据分析

导入

引导学生回忆他们所知道的有关热量的概念和相关实例，例如太阳能、汽车引擎、火焰等。然后，通过提问引起学生对化学反应和热量之间的关系的思考：

老师：你认为化学反应和热量之间有什么关系？

学生：化学反应可能会释放热量或吸收热量。

老师：非常好！实际上，化学反应中的能量变化就是指热量的变化。接下来，我们将深入探究化学反应中的热量。

探究

通过实验和示意图，引导学生发现热量在化学反应中的变化。

实验一：提供一组反应物和产物，通过摸底心的方式进行操作。学生需要观察反应过程中是否有温度变化，并记录实验数据。

实验结束后，学生可以尝试总结实验现象并提出初步的解释。

示意图一：提供一个化学反应的示意图，标注出吸热和放热的区域。通过对示意图的观察和分析，学生可以理解在不同的化学反应中，能量是如何变化的。

概念解释

在学生通过实验和示意图进行观察和分析后，引入热量的计量单位和热量的转化。

讲解热量的计量单位：焦耳（J）、千焦（kJ）和卡路里（cal）。通过解释这些计量单位的换算关系，让学生了解它们在实际应用中的不同。

概念解释后，引导学生进行一些简单的例题练习，例如：

题目一：如果一个化学反应释放了3000焦耳的热量，这相当于多少千焦？

题目二：如果一杯茶释放了100千卡的热量，这相当于多少焦耳？

应用

通过更复杂的问题，让学生应用热量的计算公式解决相关问题。

提供一些实际情境，例如：

情境一：一瓶饮料中含有100千卡的能量，如果把这瓶饮料完全燃烧，能够让一瓦的灯泡持续照明多长时间？

情境二：将100毫升的水加热至沸腾需要多少焦耳的热量？

通过这些应用问题，学生可以进一步巩固对热量计算的理解，并将其应用于实际生活中的情境。

实验

设计一个简单的实验，让学生观察和测量化学反应中的热量变化。

例如：

实验二：学生组装一个简易的热量计，通过观察化学反应过程中温度的变化，计算化学反应中的热量。

通过实验的设计和结果分析，学生可以进一步理解化学反应中热量的变化，并将实验结果与理论计算结果进行对比。

总结

通过本教案的学习，学生对化学反应中的热量变化有了更深入的理解。他们了解了热量的计量单位、热量的转化以及如何计算化学反应中的热量。通过实例和实验的引导，学生将化学反应和热量联系起来，将所学知识应用于实际生活中。

化学反应中的热量教案不仅帮助学生掌握化学基础知识，还培养了他们的实验观察和数据分析能力。这将为他们今后更深入的化学学习打下良好的基础。

三、化学反应中的硝酸与黄金

硝酸煮黄金：不只是传说

硝酸（nitric acid）与黄金（gold）的化学反应一直以来都是人们津津乐道的话题。这种剧烈的化学反应在历史上被称作 "硝酸煮黄金"，传说能够将黄金完全溶解。然而，现代化学告诉我们这并非完全如此。

化学反应的本质

硝酸与黄金发生反应时，实际上是金与硝酸之间发生了化学变化。硝酸中的氮氧化合物（nitrogen oxides）与金发生氧化还原反应，导致金的表面被氧化，生成一种深绿色的溶液。

金的溶解

尽管这种反应不会将金完全溶解，但是金会受到损害并且溶解一部分。氮氧化合物通过氧化金的方式，使金表面形成了硝酸盐（nitrate），并将部分金溶解在溶液中。

应用

硝酸与金的反应在一些特定的工业中得到应用。例如，用于去除金银合金中的银，或者提取黄金所使用的过程。这种化学反应对于黄金提炼和处理起着重要的作用。

总的来说，虽然"硝酸煮黄金"这一说法在化学的角度并不完全准确，但硝酸与黄金之间的反应确实有着重要的意义，不仅在科学研究上，也在工业应用中发挥着重要作用。

感谢您阅读本文，希望能够帮助您更好地理解硝酸与黄金之间的化学反应，以及这种反应在现实生活中的应用。

四、插座中的螺丝钉怎么拆开？

插座中的螺丝钉如何拆开？

现在的插座非常美观，从外面看不到螺丝的。只有撬开面板，才能看见插座两边各有一个固定螺丝。用十字螺丝刀可以逆时针方向拧开螺丝！检查里面各项电线与接孔！

为了美观与安全起见，现在的插座设计非常人性化，绝缘程度特别高，一般情况下，不会发生安全事故，但安装和维修时需请专业人员！

五、怎么判断化学反应中哪些物质会在水溶液中沉淀？

沉淀(precipitation)是发生化学反应时生成了不溶于反应物所在溶液的物质。

沉淀可分为晶形沉淀和非晶形沉淀两大类型，晶形沉淀内部排列较规则，机构紧密，颗粒较大，易于沉降和过滤；非晶形沉淀颗粒很小，没有明显的晶格，排列杂乱，结构疏松，体积庞大，易吸附杂质 ，难以过滤，也难以洗干净。

六、化学反应中温度标识？

目前温度表示方法有三种，如下所述。

1.华氏度（Fahrenheit）是用来计量温度的单位，符号℉。

2.摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。摄氏度现已纳入国际单位制（SI）。T(K)=t(℃)+273.15，T为绝对温标。

3.开尔文（Kelvins），为热力学温标或称绝对温标，是国际单位制中的温度单位。开尔文温度常用符号K表示，其单位为开。

七、生活中的有哪些化学反应？

生活中常见的化学反应有：

1、光合作用：植物通过光合作用把二氧化碳和水转化成食物(葡萄糖)和氧气。这是日常化学反应最常见的一种也最重要的一个，因为通过这个反应植物为自己和动物生产食物，而且将二氧化碳转化为氧气。

2、细胞呼吸：与光合作用相反，细胞呼吸的反应过程是将能量分子结合我们吸入的氧气释放细胞所需的能量、二氧化碳和水。细胞能够使用的能量的直接来源是一种叫做三磷酸腺苷(ATP)的化学能。

3、燃烧：每次点燃一根火柴，升一把火，或者是搞一次烧烤，会看到那跳动着的艳丽火苗。燃烧反应很多，举例来讲，一些壁炉和气体烤炉的化学反应是丙烷的燃烧反应。

4、生锈：随着时间的推移，铁变成一种红色，片状覆层称为生锈。这是一种氧化反应的一个例子。日常生活中形成铜表面的铜绿和银变色都属于这类。

5、混合反应：把醋和小苏打混合制作出“化学火山”的效果，或者在食谱中把牛奶和发酵粉混合，再加上一些其他的东西，这些料理复合产生二氧化碳气体和水，正是二氧化碳气泡形成的火山效果，来帮助焙烤食品上升。

6、电池：电池使用电化学或氧化还原反应将化学能转换成电能。自发的氧化还原反应发生在原电池，而非自发的化学反应发生在电解槽中。

7、消化：在消化过程中成千上万化学反应的发生。只要你把食物放进嘴里，在你的唾液淀粉酶开始将糖和其他碳水化合物分解成更简单的形式以便身体可以吸收。盐酸在肚子与食物反应将其分解，而酶的作用则是切断蛋白质和脂肪，使它们能够通过肠壁被吸收进入血液。

8、酸碱反应：把一种酸（例如，醋，柠檬汁，硫酸，盐酸）与碱（如，小苏打，肥皂，氨，丙酮）混合，就会发生的酸-碱反应。这些反应中和酸和碱，得到的盐和水。生成的盐当然不仅仅是氯化钠，不同的酸碱反应还会生产氯化钾等。

参考资料来源：

八、水果放在空气中的化学反应？

发生氧化反应，水果吸收空气中的氧气，发生了氧化反应。

九、化学反应中的熵值变化？

在自然界中，发生的自发过程一般都朝着混乱度增大的方向进行。

在热力学中，用一个新的状态函数熵表示系统的混乱度，符号为S。

系统中存在的微观状态数越多，混乱度越大，熵也就越大。

同种物质一般是固态的熵值最小，液态的次之，气态的最大。

随着温度的升高，熵值逐渐增大。

十、氮气的作用，在化学反应中？

在工业生产中，N2通常是用来作为保护性气体，起到隔绝氧气的作用。目的有：防止产品被氧化；防止易燃气体或液体爆炸。 当然，如果是合成氨工业的话，N2就是反应所需要的原料了。