一、九阳压力锅自动跳保温是怎么回事?
电饭煲操作正常却提前保温,检查下做饭时有没有安好排气阀,若没有安好导致提前泄气就自动保温了,把拔下的排气阀重新安好。电饭煲提前保温最有可能是感温磁铁老化!或者开关与磁铁的连接件变形,电饭锅锅内没有热敏电阻,如果煮饭状态跳,就是磁钢限温器坏了,引起不到温度就跳,换一个。
在电饭锅中间那个圆的. 还有饭锅与发热底座要接触良好.锅底及发热底座要干净.热传递不好也会造成故障现象. 调整一下内部的双金属片及其它感温元件。
电饭煲内的磁控开关限温器的参数发生了变化,磁控开关限温器是一块钢性磁铁和一个弹簧构成的,钢性磁铁的磁力随温度的升高而降低,温度低时磁力和弹力平衡,温度高到一定程度弹力大于磁力就会拉动一个开关弹起,这时就处于保温.弹簧的弹性会在使用的过程中发生变化,就会出现饭不熟就跳.将弹簧稍拉长就解决问题
二、驴肉怎么炖好吃又烂高压锅?
拿高压锅炖驴肉又烂又好吃。
驴子本身的养殖就是属于长时间的劳作,这样促使了驴肉本身的肉质是比较紧实的,吃起来也是比较有嚼劲,所以在炖煮过程中尽量能时间拉长一些,这样吃起来才会软糯适宜。烹饪驴肉的时间过短会导致吃起来驴肉肉带筋嚼不烂,时间过长的话,驴肉也会有些面面的感觉。所以如果用高压锅来炖的话,老驴肉煮上大约2个小时,小驴肉炖上大约1个小时左右。
主料:驴肉1300g
辅料:白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。
五香酱驴肉的做法
1、准备原料。
2、驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水。
3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。
4、半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入几片姜。
5、驴肉凉水下锅,大火烧开转小火。
6、直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出。
7、准备各种佐料。驴肉的吃法有很多种,不仅可以炖煮、炒制、烧烤都是可以的,要想吃到美味的驴肉,香料是很关键的,这几种配方可以作为参考
8、驴肉放入高压锅中。
9、加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料。
10、加入白酒1大勺,再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料。
11、加入1大碗开水。
12、撒上葱段姜片。
13、高压锅开火,炖煮1个小时,关火后焖一个下午。
14、拿出酱驴肉,凉透切片即可食用。
"天上龙肉,地上驴肉",这是对驴肉高度的称赞,用驴肉跟龙肉进行同级媲美,由此可见,驴肉是多少人难以割舍的美味。
三、抻面片家常做法?
面粉0.5千克/约一勺半
辅料
菠菜6颗
油适量
牛肉一小块
盐适量
酱油适量
开水小半盆
调料适量
味精少许
西红柿1个
土豆1个
洗土豆
洗土豆去皮切片
西红柿
西红柿洗净切丁
炒土豆
将油倒入锅中,先炒土豆
西红柿
土豆炒至五成熟,将西红柿炒入锅中翻炒均匀即可
炒菜
把准备好的调料放入锅中,盐和酱油,记得要把味道放重一点!加水。
菜炒至八成熟,加一点水进入,让西红柿和土豆片彻底的融合!开小火稍煮片刻!
面揉至光滑,涂抹点油醒面,涂油是因为让面不粘在一起!
面切条
面切条后,把面压至,两边薄,中间厚!扯面拉长,面揪至指甲盖大小!
煮面
面煮至九成熟
加菜
面煮至九成熟。把之前炒好的菜,倒入有面的锅中,再把菠菜放进去,放少许味精,煮熟即可!
四、抖音牛肉臊子正宗做法
1、第一次去腥:初加工,不管是牛肉什么部位都要用自来水漂1个小时,把牛肉多余的血漂出来清洗干净,做臊子不同于做牛排和烧烤,牛肉余血是腥味的根本,做臊子不需要余血
2、第二次去腥:将漂洗干净的牛肉切成拳头大小,放进锅里,开大火加入自来水,2斤牛肉为例,加入水淹没即可,放料酒、黑胡椒、老姜、葱,大火烧开去浮沫,几分钟后捞出沥干水改成你要制作的砣子大小即可(改成砣子大小之后加秘制香料腌制2个小时)
3、第三次去腥:煸炒入味:净锅下2两清油,开大火马上倒入改好的牛肉下去煸炒,翻炒要勤避免粑锅,下蒜片、姜片、小茴、八角、桂皮、香叶、山奈、花椒继续煸炒,当牛肉微微发黄锅内水份逐渐少的时候再下冰糖渣,继续煸炒,炒至锅内完全无水份牛肉酥香发红肉紧即可捞出备用
4、第四次去腥:慢烧入味:净锅小火下3两清油,再次倒入牛肉,下微创私厨烧菜底料、黑胡椒、独蒜、姜片、料酒、改大火煸炒几分钟,加入自来水5斤,大火烧开,改小火慢烧2个小时,如果里面水份还多就开大火收汁,放入味精鸡精即成