一、梅州按摩桑拿哪里好?
泰玛莎泰式按摩。选的是泰式古法按摩,有六十分钟和九十分钟的,价位也不一样。做的过程中各种酸爽,顺着各经络和穴位拉伸啥的。
二、潮汕牛肉介绍?
脖仁
涮8-12秒,牛的肩胛肉中更靠近头部的部位,因经常运动,肉质上佳。脖仁其实在其它料理中也用到,比如日式烤肉中的牛梅花肉,西餐里的沙朗心,但脖仁的范围比牛梅花肉和沙朗心更小,一头一千斤的牛切出的脖仁往往不超过一斤。
吊龙
涮8-12秒,必点的常见部位,牛脊背上的一条长肉,每一盘肉脂肪、筋的分布都不均匀,口感也会从多油变化到纯粹的软嫩。总体来说软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满。
匙仁
涮8-12秒,位于脖仁下方的部位,接近肋骨,因为连着脖子,筋肉结实,肉中间穿插着细筋,脂肪含量较脖仁更高,非常鲜嫩。
匙柄
涮8-12秒,匙仁靠下的部位,产量较匙仁稍大。匙柄切成大片,无论肥瘦,中间会有一条明显的肉筋纹路,像钥匙柄一样,入口柔软又超弹,极有拉伸感。
胸口朥
涮3分钟以上,牛前胸肉部位的一块脂肪,属稀有部位,大而肥的牛才有。新鲜的胸口朥呈白色,较有嚼劲;冷冻后发黄,口感较新鲜的更为爽脆。胸口朥在其它料理中少见使用。
嫩肉
涮8-12秒,位于臀腿部位的肉,产量较大,甜度高,一般会切得较厚,涮之前滴几滴油拌匀一下,柔嫩滑溜的。
肥胼
涮8-12秒,薄切的牛腹部夹层肉,特点就是肥香!带着一层厚厚的皮下脂肪,好的双层肉切面,可以看到厚厚一层脂肪和红肉的分层,也是可遇不可求的。