做刀用花纹钢钢板好。
花纹钢(pattern steel):把花纹钢表面打磨光净,或者再腐蚀一下,花纹就显示出来。
花纹钢也称网纹钢板,是其表面具有菱形或突棱的钢板。花纹钢板由于其表面有突棱,有防 滑作用,可用作地板、厂房扶梯、工作架踏板、船舶甲板、汽车底板等。花纹钢板的规格以基本厚度(突棱的厚度不计)表示,有2.5-8毫米10种规格。花纹板钢板用1- 3号乙类普通碳素结构钢轧制,化学成分符合GB700《普通碳素结构钢技术条件》的规定。
做刀用高碳钢好。高碳钢热处理技术成熟,切割赶极佳。锋利度可以超好,重要的是可以局部焠,既保证韧性又保证刃口性能,超好磨锋利。
强度主要取决于钢中固溶的碳量,并随固含量的增加而提高。固溶碳量超过0.6%时,淬火后硬度不再增加,钢的耐磨性略有增加。