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南安诗山十大特产?

247 2024-03-13 18:43 admin

日腾手工面

日腾手工面线是一种传统的手工面制作工艺,起源于中国福建省南安市。它以纯手工制作而闻名,采用高品质的面粉,并且经过多次拉伸和切割,以获得细腻而有嚼劲的口感。日腾手工面线制作过程繁琐,需要经验丰富的面点师傅进行操作。首先,将高筋面粉与水混合搅拌,然后揉成面团并静置一段时间。接下来,面团经过多次揉捏和拉伸,以增加面筋的含量,使面线具有弹性。最后,将面团切割成细长的面线,至此完成制作过程。