碗中倒入100克玉米面，200克面粉，2个鸡蛋，5克酵母粉，10克白糖，加入适量温水搅拌成酸奶状面糊，盖上保鲜膜，醒发至表面充满小气泡，醒发好的面糊加2克小苏打充分搅拌排除气泡，电饼铛预热刷油，倒入面糊，烙至一面定型，刷油翻面，两面都烙至金黄熟透即可装盘。
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2023-07-05 13:36
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