螺丝和什么搭配？

一、螺丝和什么搭配？

【食材】

韭菜100克、螺蛳肉50克、生姜5克、大蒜5克、食用油10ml、生抽5ml、料酒10ml、盐1克

【做法】

第一步：准备一份煮熟的螺蛳肉，放入盐水中浸泡10分钟；反复清洗，彻底洗净泥沙后，沥干水分备用。

第二步：韭菜切段。

第三步：热锅，倒入10ml食用油，煸香姜片、蒜末；倒入螺蛳肉，加入10ml料酒、5ml生抽，翻炒均匀。

第四步：接着，倒入韭菜，快速翻炒，最后加1g盐调味；注意，盐一定要最后再放，否则韭菜易出水。

二、田螺怎么做好吃又不辣？

主料

田螺

300g

辅料

豆腐

2块

瘦肉

200g

大葱

适量

食用油

适量

盐

适量

料酒

适量

冰糖

适量

老抽

适量

醋

适量

步骤

1.新鲜田螺清水养净,去小段尾巴。

2.瘦肉剁肉末,葱切末,豆腐碾末。

3.田螺下水里煮熟,挑出螺肉剁细.螺壳和螺帽放一旁待用。

4.把肉末,葱末,豆腐,螺肉倒入一个盆中,加适量盐和料酒搅拌均匀成馅料。

5.用小勺把馅料酿进田螺,用大拇指或者筷子进行挤压,尽量最大量的酿肉

然后盖上螺帽,用大拇指往里一按即可。

6.

三、海螺钉的正确做法？

海钉螺1000g，葱10g，蒜5瓣，姜4片，豆瓣酱1大勺，香叶3片，花椒20粒，料酒10g，生抽10g，蚝油10g，白糖10g，干辣椒10g

香辣钉螺的做法

步骤1

买回的钉螺剪取尾巴（这布可以让好心的老板帮忙），之后在套洗几遍，可以加一勺淀粉，用水泡1分钟，淀粉有吸附的功能，可以把钉螺表面的泥土和杂质弄下来，之后再用清水葱洗几遍，直到水变清为止～

步骤2

锅烧开水，加钉螺和几片姜，煮3分钟，去除钉螺的腥味

步骤3

焯烫好的钉螺捞出控干水分，放置一旁

步骤4

准备好香料，辣椒切段，葱姜蒜切好

步骤5

锅烧热油，转小火炒香香料，香料易糊，一定要小火慢炒

步骤6

加入豆瓣酱一勺炒出红油

步骤7

之后开大火，再加钉螺炒出翻炒均匀，

步骤8

加生抽、料酒、蚝油、白糖，翻炒均匀

步骤9

加水没过钉螺，收到汤汁浓稠即可

步骤10

汤汁不要收干，留一些沾螺肉味道还是不错的哦～

香辣钉螺的烹饪技巧

四、螺丝肉的做法？

红烧螺丝肉

【食材清单】：螺丝肉500克，洋葱30克，青辣椒30克，紫苏30克，柠檬2片，小葱几根，生姜5克，大蒜5克，蚝油5克，料酒10克，盐、白糖适量。

【步骤/做法】：

1、田螺捡回来静养几天吐吐泥土，每天换水1-2次，再清洗干净。

2、锅里加水烧开，下入田螺煮几分钟，出锅用流动水冲洗干净。用牙签把螺丝肉挑出，去掉内脏和螺帽。

3、生姜和蒜去皮，拍碎切末。

4、小葱去根，洗净切末。

5、紫苏摘叶片，洗净备用。

6、洋葱切丝，青辣椒切片，柠檬洗净切片，然后去皮和籽。

7、把锅烧热下适量不油，用中火把姜蒜煸至表面呈金黄色。

8、下入螺丝肉，翻炒均匀。

9、浇料酒，盖上锅盖焖煮2分钟。

10、开盖放入洋葱、青椒和柠檬，翻炒均匀，盖锅盖再焖2分钟左右。

11、下紫苏，煮2分钟。

12、下入蚝油，翻炒均匀。

13、加入白糖和盐调味（若想再麻辣点就再加入少许辣椒油，花椒油）。

14、起锅装盘，撒葱花即可。

五、田螺的螺可以组什么四字词语？

田螺姑娘，螺旋起飞，螺旋运动

螺旋动作，螺纹连接，螺丝起子

辣炒螺蛳，拉丝螺杆，螺鬟烟发

螺纹图案，轮毂螺栓，双头螺丝

大吹法螺，六角螺栓，自锁螺母

防松螺母，锁紧螺母，膨胀螺栓

大羊角螺，黄金钉螺，传动螺纹

螺号声声，陀螺效应，螺蚌相语

螺髻梵志，蝶形螺母，机械螺帽

四爪螺母，