螺狮椒与湖南椒谁辣？

一、螺狮椒与湖南椒谁辣？

肯定是湖南椒了。

湖南椒辣，一般做辣菜的时候，都要加些湖南椒，已补充辣味和颜色，螺丝椒一点都不辣，是可以生吃的，湖南椒子是湖南的特色调料，湖南菜一般就比较辣，几乎百分之八十的菜都会放辣椒的，所以相比较湖南椒比螺丝椒要辣的多了。

二、周大厨辣椒炒肉是哪里的品牌？

江苏连云港。

周大厨辣椒炒肉是一个主要经营湘式炒菜的品牌，而该品牌的招牌菜也已经体现在名字上面了，那就是辣椒炒肉。

该品牌在制作炒菜的时候对于材料的选择是比较的严苛的，辣椒都是选用的湖南精品螺丝椒，这样的辣椒味道辣而不燥，温和养胃。

肉也是选用新鲜的瘦肉，搭配在一起很是下饭。

说到这里就要提一下该品牌的米饭，它都是选用的来自东北的五常大米并且用蒸馏水蒸制而成，使得制作出来的米饭口感细腻，如何飘香，深受消费者们欢迎

三、螺丝肉湖南的做法？

用料：螺丝肉300克、鲜红椒、姜、蒜籽、青蒜、油、盐、酱油、香油。

做法：

1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天，摘去肠杂，用手揉搓洗几遍。再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍。

2、将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水。

3、鲜红椒、姜、蒜籽切米，青蒜切小段。

4、锅热油，将切好的红椒、姜米、蒜米倒入锅中爆炒。放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱油调味炒匀，最后放入蒜段，淋入香油即可出锅。

四、湖南田螺有几个品种？

我们觉得常见的有两种一泥螺泥螺别称泥蛳、泥糍、麦螺蛤、泥蚂等，螺科泥螺属仅有的一种动物，为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类，体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达，侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分，贝壳呈卵圆形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚硬、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光滑，有黄褐色外皮。二田螺田螺学名中华圆田螺，泛指田螺科的软体动物，在中国大部地区均有分布，对水体水质要求较高，产量少，雌雄异体，区别雌、雄的方法主要是依据其右触角形态，雄田螺右触角向右内弯曲，雌螺个体大而圆，雄螺小而长，卵胎生动物，胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成，从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。