要想把刚从河里抓的田螺弄干净,有两种不同的方法:
一种是活体去泥的方法,这种方法是将田螺放在清水中,任其排出里面的污泥,一般需要二到三天,目前人们大多采用此法;
另一种方法是针对大的田螺,方法是将田螺砸碎壳,然后将螺肉以外的部分摘掉,用清水冲洗,此法较快,但对于个体较小的田螺很费事