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蛋糕纸盘制作教程?

190 2024-04-19 10:01 admin

一、蛋糕纸盘制作教程?

1:在碗内混合所有干材料

2:在搅拌机内,打蛋再加入油,慢慢倒入牛奶

3:然后,慢慢加入及混合干性材料。当粉浆混合后,倒入热水

4:将粉浆倒入量杯

二、圣诞蛋糕制作教程?

主料

低筋粉50克

可可粉10克

牛奶40克

玉米油35克

蛋黄3个

白糖10克+40克

蛋白3个

白醋几滴

辅料

4寸原味戚风蛋糕胚子:低筋粉20克牛奶10克玉米油10克蛋黄1个蛋白1个白糖10克+ 5克白醋2滴

步骤1

先制作6寸的可可戚风蛋糕胚子:蛋黄打散加入白糖拌匀;

步骤2

加入油拌匀;

步骤3

加入牛奶拌匀;

步骤4

加入过筛的可可粉和低筋粉拌匀;

步骤5

将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用;

步骤6

蛋清分三次加入白糖打至干性发泡;

步骤7

1/3的蛋白拌入蛋黄糊中;

步骤8

将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中拌匀;

步骤9

将面糊倒入模具中震出气泡;

步骤10

烤箱预热140°,上下火中下层,时间40分钟;

步骤11

同样的方法做出4寸的蛋糕胚子。将可可蛋糕胚子拦腰切开,抹上奶油,铺上综合水果,盖上另一片可可蛋糕胚子;

步骤12

抹上奶油,继续放上原味4寸的蛋糕胚子,抹上奶油;

步骤13

将蛋糕整体都抹上奶油;

步骤14

在蛋糕最下部沿着周边摆上草莓作为装饰,在第二层的四周插上巧克力饼干条做出栅栏的形状,顶部四周摆上车厘子,顶部空白部分撒上椰蓉;

步骤15

最后在空白的部分摆上圣诞老人糖人、圣诞装饰即可。

三、翻糖蛋糕制作教程?

主料:低筋面粉150克,鸡蛋300克,色拉油150克,白糖150克,香草粉5克,翻糖160克。

做法:

1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离, 蛋白打入无水无油的干净盆中, 蛋黄直接打入装有油的容器中,加入四分之一的糖在蛋黄混合液中, 搅拌均匀。

2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀。

3.将糖分次加入在蛋白中,用电动搅拌器搅打成白色的泡沫。

4.加入几滴白醋, 继续搅拌;7. 直到搅拌头前能立起小竖尖。

5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀,再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中。

6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀, 倒入模具中, 放入预热好的180度烤箱中, 中下层, 40分钟。

7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ,用牙签将粉色素粘在糖膏上。

四、纸杯蛋糕的制作教程?

1、准备好所有材料。牛奶我直接用的一盒,就我们平时喝的那样的,鸡蛋用了六个,糖一点点。给宝宝吃的我就没敢多放。面粉适量就行。能调成糊糊状就可以。

2、蛋清蛋黄分离。分别放在不同的盆里。的蛋清一定要放在无水无油的盆里。不然不容易打发。蛋黄加入牛奶面粉再+点玉米油调成糊糊状待用。蛋清+糖+柠檬汁用我上集说的自制的工具打发。柠檬汁可以祛除蛋腥味

3、打发的蛋清倒入蛋黄糊糊里面Z字形搅拌。不要画圈搅拌,那样会把蛋清搅散的。

4、搅拌好了后用裱花袋或者勺子把搅拌好的糊糊分别挤入纸杯里面。八分满就可以,因为烤好后会膨胀,所以不要装太满。烤箱提前120度预热一下吧,我是预热了五分钟。

5、我买的这个烤箱比较迷你,一次只能放六个纸杯蛋糕。放进烤箱后我直接温度调到150度,时间为50分钟。因为今天也是我第一次用烤箱烤。所以还在摸索当中。

6、这就是烤了50分钟的纸杯蛋糕。表面是脆的,中间软软的,奶香味十足。看着可有食欲了

7、我女儿很给力的干掉了一整个。哈哈改天打算给我女儿做酸奶溶豆呢。

五、8英寸蛋糕制作教程?

准备食材:蛋白6个、蛋黄6个、白糖A30g、白糖B60g、黄油20g、牛奶40g、蛋糕粉80g。

步骤分步

1、先将白糖A倒进蛋黄里

2、将糖和蛋黄轻轻的混合均匀,搅拌到看不见糖时就是可以了,将做好的蛋黄酱放在一旁待用

3、将牛油和牛奶放入锅中混合一起煮

4、当煮到牛油化开与牛奶相融就行了

5、将融化好的牛油牛奶混合物倒进蛋黄酱里面

6、搅拌均匀就行了

7、将面粉倒入蛋黄酱中一起搅拌均匀

8、搅拌到有光泽而且看不见面粉颗粒为止

9、将蛋白放进搅拌缸中进行搅拌,糖要分三次放入跟蛋白搅拌。当搅拌至出现泡泡时加第一次糖。当泡泡消失时加第二次糖。最后一次加糖是当蛋白全是白色并有纹路时。

10、大概打成这样,最后蛋白搅拌到干性发泡,并没有光泽。

11、搅拌好的蛋白也分三次与蛋黄酱搅拌均匀。先放一次,搅拌均匀,再放第二次,接着第三次。

12、最后搅拌好的混合物用勺子蘸起来会像布瀑一样流下

13、然后将其倒入8寸的模具,称量好500克一个。进炉前要轻轻提起模具并松手,让其撞击桌面将蛋湖的空气排出。提起高度十厘米就行,不用太高

14、这次我用的是家宝德E6050风炉烤箱,将四个8寸的放入一起烤,温度设置为150度,时间为50分钟。其他的烤箱要自行调整温度时间。

15、如果只烤一个,也可以按照这个设置,这就是烤箱中的蛋糕啦,是不是隔着屏幕都闻到了香气?

16、还有9分钟就出炉咯!

17、出炉后也提起放下让模具撞击桌面三下,然后倒扣放在晒网上。

18、然后香喷喷的戚风蛋糕就完美出炉啦,按照这个方法做的戚风蛋糕特别的美味Q弹,做给家人和朋友最好不过!

六、戚风蛋糕烤箱制作教程?

1、将蛋黄蛋清分离,分别放入两个干净无水无油的容器中。

2、加入牛奶、色拉油、30克糖搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉。

4、用打蛋器搅拌均匀至无干粉状,成为蛋黄糊。

5、蛋清加柠檬汁,分两次各加入25克糖,用打蛋器打成硬性发泡。

6、把1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊里,用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀。

7、倒入剩余蛋白霜,翻拌均匀。

8、倒入蛋糕模具里至7-8分满,轻轻在桌子上磕几下,排出气泡。

9、放入烤箱140℃,烘烤45分钟。

10、放凉脱模即可。

七、8寸苹果蛋糕制作教程?

材料

主料:黄油或植物黄油200克、红砂糖100克、鸡蛋2个、面粉175克、蛋糕发粉、2大勺桂皮粉、1大勺苹果(中等大小)、3-4个果仁(榛子或核桃仁)50克

做法

1、黄油加热至软化,加入红砂糖,拌成糊状,再逐个打入鸡蛋,充分搅拌,成均匀的蛋糊状。

2、面粉、蛋糕发粉与桂皮粉,混拌均匀,掺入蛋糊浆,拌成均匀的面糊。

3、苹果洗净,削皮去核,切成小块;果仁切碎,一起拌入面糊中。

4、取容量约1公升的长方形烤盒,内面涂油防粘,倒入面糊,摊平。

5、烤箱预热至175℃,烤盒置中层,烤60-70分钟即成。

八、托迪宗禄蛋糕制作教程?

食材:5个鸡蛋、120g纯牛奶、20g植物油、几滴白醋、2g酵母、150g面粉、60g细砂糖。做法步骤:

第一步:鸡蛋蛋黄和蛋清分离,放到两个碗中,蛋黄中加入牛奶搅拌均匀,倒入植物油,滴上几滴白醋搅拌均匀,然后加入酵母搅拌均匀,面粉分2次加入,充分搅拌均匀,搅成细腻的面糊。

第二步:蛋清先用打蛋器打至粗鱼眼泡,然后先加入20g的细砂糖,用电动打蛋器打发成细腻的泡沫,然后第二次加入细砂糖,也是加入20g,打发至湿性发泡,然后最后加入剩下的20g细砂糖,最终打发至提起打蛋器,拉出不弯的直角即可。

第三步:取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中翻版均匀,注意一定要是翻版,不能搅拌,不然很容易消泡,充分翻拌均匀之后倒回蛋白霜中翻拌均匀。

第四步:电饭锅内胆内壁刷上一层油,将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅中,盖上盖子,按下蛋糕键,没有蛋糕键的也可以用煮饭键,程序结束之后焖10分钟,倒扣脱模,切块即可食用。

九、西瓜拼盘生日蛋糕制作教程?

西瓜拼盘生日蛋糕,把西瓜切一个圆柱形,然后上面摆放各种各样的水果

十、超轻粘土制作小蛋糕教程?

1、先取出一点黏土,捏成厚度约为1厘米的圆柱形状,大概需要捏两个圆柱形,一大一小。当然你想制作三层甚至多层的话,可以多捏几个。但一定注意的是要捏成大小不一的形状。

2、把一大一小圆柱形轻轻的放在一起。这时,你就会发现,即使你不按压,它们也会粘在一起,这就是黏土的方便之处。这里我选择的是两块粉色的,很卡哇伊吧!

3、蛋糕胚我们已经做好了,现在主要的就是对蛋糕进行装饰了。取一点点黄色黏土搓成细条装。然后轻轻的粘到第二层上,粘成波浪的形状,围成一圈。

4、在手心搓一些小球球,轻轻的粘到第一层的边缘。这样,边缘的装饰就完成了。

5、再在手心里轻轻的搓一些小花瓣,一定是外面宽中间细哦,像片状的小水滴一样。再把小花瓣按规律摆在顶端。

6、搓一个小圆球,当做花蕊。

7、按照步骤4的方法,搓一些小圆球点在第二层波浪线上。这样可爱的小蛋糕就完成了!

拓展资料

黏土是含沙粒很少、有黏性的土壤,水分不容易从中通过才具有较好的可塑性。

一般的黏土都由硅酸盐矿物在地球表面风化后形成,一般在原地风化,颗粒较大而成分接近原来的石块的,称为原生黏土或者是一次黏土。这种黏土的成分主要为氧化硅与氧化铝,色白而耐火,为配制瓷土之主要原料。