巧克力豆做成巧克力块的过程？

一、巧克力豆做成巧克力块的过程？

建议您先打一碗热水，将巧克力豆放在另一个碗里，然后把装巧克力豆的碗放在热水中，隔水加热，不断搅拌，能使巧克力豆更快，更均匀地融化，最后把巧克力豆化成的巧克力液倒进巧克力块模具里（可以去烘焙店或者网购，最好使用硅胶的，更容易脱模），最后将模具放进冰箱冷冻，定型后即可脱模食用。

二、巧克力酱怎么做成巧克力？

材料：可可粉20克、可可脂50克、淡奶油15克、糖粉15克。

步骤：

1、将可可脂隔水加热，水温度50至60度即可。

2、不断搅拌可可脂，直至可可脂溶化。

3、可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，糖粉溶化后继续搅拌一会。

4、糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。

5、最后加入淡奶油，加入淡奶油搅拌巧克力酱会变得更加细腻。

6、将巧克力酱倒入模具，然后放在温度较低的地方等待成型。也可放入冰箱加快成型。

7、巧克力成型后，将巧克力从模具里倒出即可。

三、怎么用巧克力粉做成巧克力？

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 做法：

1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。

2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）

3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。 注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行

四、巧克力粉怎么做成巧克力？

使用可可粉来制作巧克力，需要我们准备好2 杯可可粉、3/4 杯的黄油，放在室温下融化，还需要1/2 杯的糖，2/3 杯的牛奶，1/4 茶匙的盐，还需要一杯水。

混合可可粉和黄油。然后把可可粉和软化好的黄油一起加到碗中，然后不断搅拌，等到混合均匀之后就会变成面糊状。然后我们把混合好的巧克力放在碗里，然后向锅中加入水，把巧克力的混合物加在奶锅中，然后用小火慢慢煮，不断刮下内壁上的巧克力，然后需要把巧克力搅拌均匀。在其中混入盐和糖。继续的进行搅拌，等到其中的巧克力糊完全变平滑的时候，这时候我们就可以选择加入盐和糖了。

最后我们就可以把巧克力放到冰箱中，等到定型之后就可以吃了，这样就可以帮助我们把可可粉制作成巧克力了。

五、巧克力是怎样做成的？

巧克力是通过将可可粉、糖、牛奶和可可脂进行混合、研磨、制浆、精炼和混合而成的。巧克力的制作需要通过多个步骤进行，从可可粉和糖的混合到可可脂的加入再到研磨和精炼，每一步都需要精确地掌握温度和时间等要素，才能确保最终的巧克力口感和质量。除了以上的主要原料外，巧克力制作还可能包括一些额外的材料，例如乳化剂、香料和坚果等。此外，巧克力的制作过程也因不同品牌、口味和风格而有所不同，因此在制作过程中需要对品质和口感进行不断的调整和提升。巧克力作为一种世界性的美食享受，在制作过程的每一个环节都要注重细节和品质的把控。

六、做巧克力的巧克力糊做成什么形状？

一般在制巧克力，只需购买烘焙专用巧克力砖，将其切成小块或细碎后，放入容器中，以隔水加热的方式来加热，不过巧克力温度不可超过50℃，否则巧克力会变质而失去光泽。将巧克力加热到完全熔化后，即可倒入巧克力模型中，或者倒入浅盘，等到巧克力凝固但尚未坚硬之前，用饼干模压出形状即可。

七、巧克力怎样做成花？

材料白巧克力80g，水麦芽（玉米糖浆）140g，太古糖粉150g，食用油10g做法1.糖粉过筛之后放入碗中，巧克力切碎，水麦芽和食用油混合2.将白巧克力隔水融化，水麦芽和食用油混合隔水加热（巧克力和水麦芽加热到温度差不多）

3.融化的巧克力倒入水麦芽碗中搅拌均匀4.再把4步混合物倒入糖粉5.用刮刀混合均匀6.将软巧克力放入保鲜袋中冷藏，变硬后就可以使用了7.将巧克力捏成大小的圆球备用8.另外取一小块搓成水滴型做花蕊，巧克力太软，用牙签会掉下来，所以取一块巧克力压扁做底，将花蕊直接放底子上就可以固定9.将搓好的小圆球压扁，边缘压薄，围在花蕊上10.按照由里到外的顺序依次做好花瓣即可

八、纯巧克力怎么做成甜巧克力？

首先要把巧克力融化，然后里面加入奶粉，白砂糖，糖粉等含糖最较大的食品，充分溶解后倒入模具冷却即可。

九、原巧克力怎么做成普通巧克力？

加热融化后再添加奶油，静置冷藏即可。

十、巧克力粉怎么做成巧克力块？

使用可可粉来制作巧克力，需要我们准备好2 杯可可粉、3/4 杯的黄油，放在室温下融化，还需要1/2 杯的糖，2/3 杯的牛奶，1/4 茶匙的盐，还需要一杯水。

混合可可粉和黄油。然后把可可粉和软化好的黄油一起加到碗中，然后不断搅拌，等到混合均匀之后就会变成面糊状。然后我们把混合好的巧克力放在碗里，然后向锅中加入水，把巧克力的混合物加在奶锅中，然后用小火慢慢煮，不断刮下内壁上的巧克力，然后需要把巧克力搅拌均匀。在其中混入盐和糖。继续的进行搅拌，等到其中的巧克力糊完全变平滑的时候，这时候我们就可以选择加入盐和糖了。

最后我们就可以把巧克力放到冰箱中，等到定型之后就可以吃了，这样就可以帮助我们把可可粉制作成巧克力了。