一、铅笔扎肉里铅怎么清除?
铅笔扎到肉里,应该第一时间及时处理,要完全拔出铅笔头,不能让铅笔头残留在体内,断的铅笔头要用指甲或者用镊子取出来。
去除铅笔头以后,要用大量的清水把扎进铅笔头的地方清洗干净。如果只是表皮有黑色的印记,几天后表皮脱落,黑色印记就会消失。
二、扎肉里的刺会自己出来吗?
咋肉里的刺一般是会自己出来的,因为人体有自我保护机制,一旦有异物的刺激,那么会大量分泌出一些液体来润滑一下,既保护了皮肤,也能把异物排出体外,如果这个次非常小,而且已经断到肉里了,那么可能是自己出不来了,但是人体机制一般会把这根刺磨的很圆滑,等和皮肤混为一体以后,随着皮肤的更新,慢慢的也会排出体外
三、贵州扎肉做法?
材料:五花肉 500g 、 粽叶 适量 、 酱油 2汤匙 、 料酒 2汤匙 、 白糖 2汤匙 、 八角 少许 、葱姜
做法:
1.热锅倒750ml清水下入500g五花肉,焯熟后捞出备用
2.用粽叶包好肉块
,用麻绳扎紧
3.放入高压锅中加2汤匙酱油,2勺料酒,适量葱姜,俩勺白糖,适量清水
4.高压锅上汽后蒸八分钟即可。
四、醴陵扎肉做法?
第一步:我们需要准备五花肉,将五花肉进行简单的清理,也就是焯水炒。焯过水之后,把五花肉切成正方形然后要用棉绳把已经切好的五花肉绑好
第二步:五花肉准备并且已经绑好了之后,再把小葱切成一段一段,放到最下面进行垫底。小葱放完之后,再把生姜用菜刀拍,然后放到小葱的上面去。
第三步:把小葱跟生姜这两样都放进去之后,接下来就是要放入五花肉了。放五花肉的时候,五花肉的肉皮要朝下放最好
第四步:接着,在放进去的五花肉的上面放另一半生姜还有冰糖和剩下的小葱
第五步:把五花肉变成了上下两层的“三明治”之后,最后。我们就需要加入调料。也就是黄酒和生抽了。放入黄酒跟生抽之后,盖好盖子,直接大火进行烧开,然后再转小火炖一个半小时左右。
第六步:时间到了之后,又酥又香的扎肉就是已经出锅了!
五、稻香扎肉做法?
步骤/方法
1/16
准备好所用原料。
2/16
粽叶和马莲用水煮5分钟。
3/16
准备好葱姜 八角 可按自家的口味来添加调料。
4/16
将五花肉切成长条大块。大概与粽叶同宽。
5/16
将切好的五花肉用清水泡至2小时,中途换水。泡出血沫。
6/16
把泡好的五花肉焯水后沥干水分。
7/16
粽叶减去头尾,放入焯水的五花肉。
8/16
用粽叶将五花肉包紧。
9/16
用马莲将包好的五花肉捆扎好。
10/16
将扎好的扎肉全部码放在高压锅中。
11/16
加入葱姜和八角。
12/16
加入料酒 糖 和红烧酱油。
13/16
加入清水,刚刚没过扎肉。
14/16
盖好高压锅的盖子。
15/16
放在煤气灶上加热,上汽后8分钟.
16/16
关火后,待锅内的蒸汽排出,打开盖子加入盐,继续加热至汤汁浓缩即可。
六、红薯扎肉做法?
1五花肉300克红薯150克(1小个)蒸肉米粉60克
2生姜5条生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐适合自己白糖10克
3必须是新鲜无公害的食材。
4将肉放入热锅中烙肉皮。
将肉烙成黑黄即可。
5将烙好的肉温水中浸泡10分钟,洗净。
6将肉切片,放生抽,老抽,料酒,盐,生姜,糖腌制,腌制30分钟左右。
7将红薯洗净,滚刀切片。
8将腌制好的肉粘上米粉,装碗。
9将肉摆完后,放上红薯。
10将未用完的米粉撒在红薯上。
11香味扑鼻的红薯蒸肉,色素鲜明,口感十足,营养丰富,肥而不腻。
1、食材新鲜最为重要。
七、老田扎肉做法?
1:五花肉切成3cm见方的大块。按十斤的量计算。稻草用水泡软,反复清洗干净。每一块五花肉,用稻草扎成十字,扎紧。
2:准备调料一。(生姜1斤,拍碎。八角25克,小回香20克,小葱250克,整个的不用切:)
3:准备调料二。(老抽50克。生抽。500克。冰糖250克,料酒2500克。鸡精少量)
4:把扎好的的肉冷水汆水两分钟,清洗干净。取起口大铁锅。调料一垫在锅的底部。上面放一张竹网。肉整齐的摆在竹网上面。加入调料二,在加水2500克 ,不用加盐用酱油调味。小火慢慢烧至汤汁收浓。汤汁粘稠。肉软烂。上菜的时候打上几块淋上汤汁。
八、糖扎肉做法?
1、将里脊洗净,擦干水分,切成0.5cm的片,用刀背捶薄,放入少许胡椒粉、盐、料酒、水淀粉和1个蛋清,抓匀,腌制20分钟。
2、蒜去皮切成片,青椒洗净切细丝,备用。
3、取淀粉、面粉和少许脆炸粉,放入剩下的鸡蛋黄和少许水,搅拌成较干的糊状,放入腌制好的肉片,裹匀。
4、锅内放油,烧热油(大概七成热吧,开始冒烟的时候),把裹好的肉片铺开、放入,炸至金黄色,捞出控油。
5、待油温再次上来之后,把炸好的酥肉再次放入,复炸一下,捞出控油。
6、锅内留少许底油,放入蒜片、番茄沙司、白糖、盐和少许水淀粉调成汁,放入炸好的酥肉和青椒丝,翻炒一下,即可出锅。
九、扎肉是什么?
因肉块上均扎有箬壳,称为“扎肉”。
扎肉是浙江绍兴地方传统风味名肴。色泽红亮晶莹,肉香酥爽韧,肥而不腻,酥而不碎。
做法五花肉切条,同棕叶焯水,取出用棕叶将五花肉包起来用青稻草扎紧,茴香、桂皮、葱结、姜块用纱布扎成香料包。相传于明嘉靖时。
十、道县扎肉做法?
材料
主料:带皮五花肉500克(带骨的更好),调料:茴香,桂皮,葱结,姜丝,酱油,糖,黄酒,味精各适量。,辅料:棕叶,棉线(正宗的是用香稻草扎的,因为据说有特殊的香味,但找这个材料比较困难,也不知道哪里找,所以用棉线代替)
做法
五花肉切块,洗净。
锅内放水,取部分棕叶铺在蒸格底部,五花肉平铺,散上一点姜丝,一起蒸至肉皮酥嫩。
取出用棕叶将五花肉包起来用棉线(青稻草)扎紧。
锅中放入水,茴香、桂皮、葱结、姜丝用纱布扎成香料包(不扎也可)、酱油、糖、黄酒、扎肉烧开后转小火加盖煨烧2小时,取出香料包开大火加味精收汁至稠。
拆去棕叶,将肉装盘即可。