鱿鱼丝厂的活怎么样？

一、鱿鱼丝厂的活怎么样？

鱿鱼丝厂的活，异味重，上完班身上都是一股腥臭味。工作环境湿气也重。虽然劳动强度不大但工作环境太差。

二、活螺怎么煮？

材料主料：田螺500克

调料：豆豉35克、白皮大蒜15克、盐4克、紫苏叶3克、植物油25克

做法：

1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂

2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸

3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起

4、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟

二、螺肉鱿鱼蒜

材料：干鱿鱼1只、螺肉罐1罐、腰内肉约100g、蒜苗2根、鲜味炒手1/2茶匙、米酒1茶、匙盐少许

做法：

1、先准备好所需材料，干鱿鱼事先泡水最少2~3小时，然后在内面划刀，切成需要大小，腰内肉切片，蒜苗切段

2、热锅后放入1茶匙油，先爆炒香蒜白，然后依序将鱿鱼和肉片略为拌炒过油，并呛入1茶匙米酒提香，接着加入螺肉罐头1/2罐汤汁

3、和约500cc的水一起煮滚，闻到蒜香味时，再加入剩余螺肉和汤汁并调味约煮30秒即可，最后再加入蒜绿即可熄火，完成

三、活玉螺怎么洗？

1、玉螺表层有一层硬壳，他清洗时比较麻烦，最简单的清洗方法就是要先把玉螺放在清水中浸泡，让他自己把体内的泥沙吐出来，然后才在锅中放清水把它抄一下，让它裂开口，之后在用流水反复冲洗，这样子即可把玉螺冲洗干净。

2、清洗玉螺的情况下，还可以把玉螺放在淘米水中浸泡，浸泡流程中要用手反复搅拌浸泡3~4小时之后取出，用流水冲洗，反复冲洗多次，之后也能把玉螺冲洗干净。除了这些清洗方法以外，清洗玉螺的情况下还可以放入适量食用盐饮食，也可以放入适量的白醋，让它在水中浸泡之后在反复冲洗也能把它洗干净。

四、活刺螺如何保存？

活刺螺是一种贝类海鲜，通常用于制作海鲜料理和食品。为了保持其新鲜度和口感，保存活刺螺需要注意以下几点：

1.存放温度：活刺螺应存放在低温环境下，最好在0-5摄氏度的冰箱中保存。存放温度过低可以减缓细菌的繁殖速度，延长刺螺的保质期。

2.存放方式：将活刺螺放入透气性好的保鲜盒中，不要将盒子密封，以免造成缺氧。同时，应将刺螺放在底部，不要叠放或压在一起，以避免刺螺受损或死亡。

3.保存时间：活刺螺的保质期一般为24小时左右，因此应尽快食用。如果需要保存时间较长，可以将刺螺冷冻保存。将刺螺放入保鲜袋中，排出空气，密封好，放入冰箱冷冻室中保存。冷冻的刺螺可以在保质期内保持新鲜。

4.注意卫生：在保存和食用刺螺时，应注意卫生。使用干净的餐具和烹饪器具，避免交叉污染。在烹饪前，应将刺螺泡在淡盐水中，去除表面的沙粒和杂质。

总之，保存活刺螺需要注意低温、透气、不压挤等原则，以保持刺螺的新鲜度和口感。同时，在保存和食用过程中要注意卫生，避免食品污染。

五、碧螺怎么插活？

1，扦插时间

在碧螺扦插方法中，首先我们需要选择合适的时间来进行扦插，目的也是为了提高扦插的成活率，确保扦插能够顺利的进行。碧光环的扦插应当在它的生长季节进行，所以春秋季节就是碧螺扦插最适宜的时期。

2，扦插用土

碧螺的扦插对土壤的要求非常高，如果自行配土相对来说比较麻烦，建议直接去市场上购买专用的营养土进行扦插，建议在营养土中加入少量的珍珠岩，可以提高土壤的通透性，对碧光环的生长也有好处。

3，枝条选取

在碧螺扦插过程中，选择好适宜的枝条也十分的关键，我们需要截取生长健壮的枝条进行扦插，用刀片将枝条截取，并且保证截面的平整。在截取枝条之后还需要对其进行消毒处理，然后将枝条放在阴凉通风的环境中，待伤口边干之后进行扦插。

4，扦插上盆

接下来就需要将枝条插入事先准备好的土壤当中，接下来就需要将其放在阴凉通风的环境中养护，控制好浇水量。一般情况枝条在一星期左右即可适应，一个月之内枝条就可以生根了，生根之后对其进行正常的管理即可。

5，后期养护

当碧螺生根之后，就代表枝条已经成活了，在枝条成活之后，对碧光环进行正常的养护。将温度控制在20℃左右，适当的浇水保持盆土处于微湿润的状态，并让其处于半阴的环境中，这样可有效的促进植株的生长，让它具有更高的观赏价值。

六、活花螺怎么过夜保鲜？

方法/步骤：

1

可以在盆里面倒入适量的冷水，然后就是放入适量的盐，将水的咸度调到和海水相近，将花螺放到里面，而且要注意降温，一定是不要让水的温度升高。我们是可以将水冷冻起来。

2

然后在放到盆子里面，因为花螺的生存能力是非常的强的，所以是不需要补充氧气，因为花螺如果是养的时间太长了的话，就是会消瘦，所以大家要尽快的食用。

七、活泥螺能养多久？

新鲜的活泥螺放在家里一般能放3天。

泥螺应贮藏于阴凉、干燥、通风处，要防止脱卤、受热和异物污染，存放时间也不宜过长，醉泥螺的贮藏期可以稍长一些。虽然在酒醉或盐腌以后，会起到一定的抑制和杀菌作用，但加工、贮藏和食用仍需注意卫生。

八、活的旺螺怎么保存？

新鲜旺螺用真空袋包装进行存放。具体操作：将新鲜旺螺放入真空袋，留出压边位置。放入真空封口机（自动抽气、自动封装）。在家用时，先用真空袋包装再放冷藏室。

九、活花螺的正确做法？

主料:

花螺1000g

辅料:

盐1勺、老抽5ml、生抽5ml、蚝油5ml、郫县豆瓣酱2勺、辣椒酱2勺、鸡精3g、味精2g、八角3个、水淀粉10ml、桂皮1个、花椒20g、干辣椒20g、香葱10g、红辣椒10g、生姜15g、火锅底料1块

烹饪步骤 ：

1· 花螺焯水后用牙签将螺肉挑出清洗干净并去除内脏，然后将螺肉塞回壳内

2· 热锅凉油，待油温5成热时放入姜片、桂皮、花椒、八角、干辣椒，煸炒出香味

3· 待煸出香味后，倒入准备好的香螺进行翻炒

4· 待花螺壳发白时将火调小，然后放入适量豆瓣酱、辣椒酱、一小块火锅底料开小火翻炒

5· 翻炒至颜色发红时倒入啤酒，调大火放入蚝油、生抽、老抽，炖制5分钟

6· 待锅中汤汁略少时加入水淀粉继续翻炒，大火收汁后即可关火

7· 把花螺夹出口朝上放入盘中，最后撒上少许香葱丁和红辣椒丁即可

十、螺怎么判断是活的？

辨别海螺丝是死还是活的方法：

1.用手指轻轻碰一下海螺的肉部，这时候的肉会收缩，这里很敏感。

2.不动手之前，如果仔细看的话 会看到海螺的肉部会不断地往外冒泡，需要仔细观察。

3.问下气味，活的海鲜只有鲜腥 的气味，如果带有腥臭的气味，就不要买了。就算没有腥臭的气味，也不要轻易买，现在的卖家很会做生意，甚至会加上目种东西让腥臭的气味变淡。