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想知道:枣庄市枣庄羊鼻子泉在哪?

128 2024-03-13 12:18 admin

一、想知道:枣庄市枣庄羊鼻子泉在哪?

枣庄市北部山麓山羊的鼻子弹簧(属于岐镇韩庄行政村)

二、枣庄腌红萝卜干家常做法?

材料:红萝卜、香菜、辣椒油、花椒末、麻油、盐、醋、白糖、生抽、味精、腌菜容器。

做法:

1、把准备好的红萝卜用清水洗净,去掉表面的水分,然后再把它们用刀向切萝卜片那样,不切断,切好以后翻面转个方向也切成片状但是不切断,这样的红萝卜切好以后会像弹簧一样,特别容易入味。

2、把切好的红萝卜用线挂起来放在阳光下晒干,大红需要八到十天的时间,红萝卜中的水分才能消失,把晒好的红萝卜干收起来,用清水洗净,再用清水浸泡十分钟。

3、把泡好的红萝卜干取出来用力挤掉水分,然后撕成小块状,把香菜洗好切段,与红萝卜干放一起,加入食用盐和醋以及糖还有生抽和花椒粉等调味料调匀,放在阴凉的地方腌制。

4、三四天以后红萝卜干就能入味,自己腌制的红萝卜干也就腌好可以食用了,取食时要用干净无油的筷子,不然腌好的红萝卜干也会变质。