偏方醋蛋的制作方法？

我做过姜醋蛋，那个鸡蛋要连壳煮熟晾干表面的水，连鸡蛋壳一起泡到醋里面就好了，几天后那鸡蛋壳会自动溶解在醋里面，就算开始未完全溶解，那个壳也变软了，那个蛋壳皮很容易剥下来的。鸡蛋的肉会变硬变实。

建议密封存放，可避免被脏东西进去，也可以减少醋挥发。醋是不能有水进去的。

如果你做得比较多打算放久点吃，可以隔几天煮沸再放置。