自助烧烤需要准备点什么？

一、自助烧烤需要准备点什么？

约上亲朋好友户外自助烧烤必备

烧烤炉最常见最方便的是便携式的轻便炉，折叠式设计，轻便小巧，易于收纳，长长的碳夹子，烤叉、钎子(烤针)、烧烤网烧烤网夹（这个一定要有）比如鱼，直接烤常常粘黏在烤架上，烤鱼、烤肠子或者鸡翅，要经常刷酱油和蜜糖，好让它们的味道更香浓，食物夹一把长柄、钢制、弹簧支承的钳子可以保护你的手远离火焰，用夹子夹大块的食物更加得心应手，不会破坏食材的纤维组织，影响品相和口味，干净的刷子干净的油刷帮助你把油均匀涂抹在食物表面，烤出来的食物才能美味。刷子可是烧烤神器呀!扇子调节火候的重要道具，没扇子，不专业!调味盒、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子，还有洗涤用品。都是常用的厨具，准备充分才能有美好享受

必备食材相关：

木炭、酒精、报纸、打火机、烧烤炉、碳夹、烤叉、钎子(烤针)、烧烤网

食物夹、油刷、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋

必备休息娱乐物品：

帐篷、吊床帐篷和野餐垫、纸牌游戏、运动工具等。

加分工具大清点：帐篷、吊床、野餐垫、多备点木炭或液化煤气、烧烤压板、休闲舒适的衣物、防晒用品、烫伤药、娱乐设施。

必备烧烤食物：半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗腌制肉类：午餐肉、香肠、腌肉、培根，鱼类、土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜、香蕉、苹果、金针菇、平菇等菌类 #

二、异形弹簧是如何制作的？

异形弹簧与常规弹簧的差别是弹簧自身不规则，有弯曲和很多繁杂的角度设计。异形弹簧的制作方法如下:

首先是线性弹簧的制作，在一根主枯知轴中心线的延长线上，围绕着该为线材导向的主轴的中心线，在垂直于或是基本上垂直于该主轴中心线的方向，将3个或大量的径向布置的成形工具向前推进，并使上述成形工具撞击从主轴的顶端部位送进来的线材。其次是制作线性弹簧的具体步骤:使1个在上面安装了成形工具的旋转台绕着上述主轴的中心线转动，使得至少1个所必橘模须的成形工具的线材接触表层处在合适于该线材成形的方位；及其在上述旋转台转动以后，根据很多驱动装置中的1个协同工作的驱动装置，使所必须的成形工具向中心线的延伸方向推进，上述驱动装置圆败缓的数量，比上述成形工具的数量多，并具在用以成形线性弹簧的旋转台的外面围绕着主轴的中心线径向布局

异手正差形弹簧一般是通过铸毕皮造生产清培的，先将铁融化成铁水，然后就铁水倒入模具中，最后将拿出来的异形弹簧碎火处理就完工了。

与常规弹簧稍有区别就是弹簧本事是不规则的,有弯曲和大量高巧简复杂的角度设计。而制造加工手艺也是相对比较有要求,设备也是比较有要求.一般是电宽毕脑机绕制.因绕制角度多,折弯多,所以生产速度慢.因其复杂程度,异形弹簧的生产加工往往可以代表一个公司的技术水平。一般是通过铸造生产的，先将铁熔化成铁水，然后就铁水倒入模具中，最后将拿出来的异形弹戚裤簧碎火处理就完工了。

异形弹簧制造过程，这谁局慎闹发明的桐罩机械孝虚，真是天才般的脑洞

三、烤箱的烤盘和烤架怎么放置

今天为小伙伴们整理了一些烤箱的使用常识，

新到手烤箱的小伙伴们要过来围观了！

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有了烤箱，如果能够正确依靠烤箱的特性和功能来操作使用，不但能够烤焙出美味西点，更能够延长烤箱的使用寿命。

烤箱的使用：

1.位置与摆放

当买回一个您喜爱的烤箱后，其摆放的位置必须是一个固定的平台，避免机体摇晃和产生安全隐患，如果机体不固定，有摇晃，容易造成炉门松动，热气外泄。烤箱四周要留有5厘米的空间，以便散热。

2.仔细阅读说明书

安定好烤箱后，请控制住兴奋的心情，仔细阅读下说明书。每个烤箱的性能和按键都有所不同，了解面板上每个按钮的功能，尤其是操作的顺序和注意事项，这样不管是任何牌子的烤箱，一旦将性能和特性摸熟以后，使用起来就能得心应手，达到人箱合一，心享事成的境界。只有正确使用，也才能延长烤箱的寿命。

3.新烤箱的处理

由于新烤箱内部都涂有一层保护油，所以除了先用拧干的湿布（请理解这个话的意思）将机体内外擦拭干净后，请先将烤箱加热到200度（华氏400度），5分钟后烤箱内部会产生冒烟和烧焦味道，这是正常现象，不要害怕。这个程序是让烤箱内部的味道消除后再使用，通常说明书上应该有这个说明。

4.温度的测评

烘焙西点时，温度的设定是很重要的。一般家庭烤箱容积小，加热管与食物间距离较短，使用温度太高容易把表面靠焦，而里面还没有熟，尤其是较厚的蛋糕；而当蛋糕从烤箱中取出后，整个蛋糕会因为内部没有熟而塌陷下去。希望这段话能够帮助解答下面有几个帖子中提出的一些困惑。

每个烤箱的温度多少会有差异，吵槐团尤其是家庭式的电气烤箱，所以我建议在买回一个时（尤其是500-600）这个价格段的，先使用较低温度做测试，逐步增加，多做两次后您就能摸清您买的烤箱的脾气了。同样品牌，同样型号的烤箱烘焙同样的配方时，相同时间里，有的用110度便能完成，有的要去到180度才完成。

有些烤箱使用金属弹簧片（没有温度控制器）的热涨冷缩来控温，由于金属疲劳特性，连续使用两小时后必须让它降低温度休息15分钟，否则温度将不稳定（一般是持续上升而没有动作去断电），这是家庭烤箱经常会碰到的问题。

温度的换算：华氏温度=摄氏温度*1.8+32，摄氏温度=（华氏温度-32）*5/9

5.烤架位置的选择

一般烤箱都有高低架位的设计。如果需要上火强，就将烤盘放在较高位置；需要下火较强时，就放低架位。有些烤箱可分别设定下下火温度，使用上更便利。通常较厚的蛋糕需要低架位，烤饼干等较薄的食物，放在中层位置。如果已经在高架位但成品底部仍然太焦而表面没有上色，说明烤箱下火太强，您除了打电话投诉责骂之外，还可以在烤箱底部再垫一个烤盘。

6.时间的设定

一般烤箱都附带定时器。如果不幸没有，您需要买一个，以方便提醒您而避免烤焦。如果对于时间设定不熟悉，可先设定较短时间，再根据实际情况进行增减。

7.烘焙的过程

烘焙时不可经常开启炉门，一面热气和压力外泄。温度的突然降低会导致蛋糕塌陷而无法升橘重新膨胀。一定要开，则要等蛋糕烤到8成熟后，形态已经充分膨胀后再开（一般这样的情况发生在需要在表面刷东西），同时，食物一拿出后立即关闭炉门，避免炉内温度骤降。

8.安全措施

因为烤箱耗电较强，请使用单独线路插座，不要跟其他电器共用，避免负荷过重产生意外。另外，拿取烤箱内东西时，一定要养成戴手套的习惯。手套如果湿的话请不要使用，因为热蒸汽传导速度很快，很容易烫伤。

9.其他注意事项

理论上烤箱可以烤很多东西，但实际上西方使用烤箱绝大部分时间是制作西点，只在某些特定节日时候烤一些动物，如火鸡，烤肉等。如果大家主要是用烤箱做西点明行，建议烤其他肉类禽类制品的次数不能频繁，而且每次烤完需要仔细清洁，防止动物油脂残留在烤箱内。大家可以想象一下，用全聚德烤鸭子的炉子去烤西点，出来会是什么味道？下面我们就介绍如何对烤箱进行清洁。

烤箱的清洁：

1.使用后马上清洁

这是最好的也是最有效的方法。其实烤箱清洁并不可怕，可怕就是一个“懒”字。这次做完了，看看不太脏，下次再洗吧。于是明日复明日，一次次累计到最后，变成难以清洗的地步，只好花很长时间做刷洗工作了。第一次的油渍是最好刷的。油渍最怕的就是经过重复烘烤，尤其是肉类，很容易残留油渍在内壁上，应该在烤箱仍然有余温的时候，使用纸巾将炉内擦干净；如果不容易去除，则可将湿布扭干后沾少许清洁剂进行清理。否则积存久了容易造成炉壁生锈，缩短使用寿命，甚至造成失火。

2.碱性清洁法

将烤箱预热3-4分钟，关闭开关，将一小碟Ammonia（碳酸氢氨）放入烤箱内，让油渍慢慢化掉，之后用布将内部擦拭干净。如果觉得Ammonia味道不能接受，也可用大苏打，将其撒在油污位置，再撒上少许水，放置1小时以上，用湿布擦拭干净。油污厚重者可放置过夜。

3.白醋清洁法

用于去除烤箱内焦黑污垢，将白醋与盐混合后溶液擦拭，干后用湿布擦净。

4.异味消除法

若烤箱内有轻微异味，可使用柠檬汁与盐混合后溶液将炉内彻底擦拭一遍，味道就可消除，同时还有清洁效果。注意炉内温度需要有100度时效果最好。

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日常表白~天气转凉，记得保暖。

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