小螺丝肉怎样做？

一、小螺丝肉怎样做？

准备食材。小螺丝，红米椒，小青椒，花椒，大葱，小葱，生姜，生抽，料酒，盐。

做法。螺丝买回来要清水泡两天，滴两滴油让它吐出泥沙。螺丝清洗干净后，用钳子把尾端两螺圈剪掉。大葱切段，生姜切片，红米椒和小青椒切小段大蒜切对半。锅内加入适量清水，大火烧开倒入螺丝，放了葱和姜，适量料酒和盐，大火烧煮三分钟捞起螺丝沥干。热锅加油放入大葱，花椒，生姜，大蒜和辣椒段炒香，加入沥干的螺丝，大火爆炒，放入料酒，生抽盐炒制螺丝熟及壳盖完全脱落，撒上葱花，即可装盘享用。

二、怎样做免子肉好吃？

可以做熏兔的，味道很美味！

三、怎样做螺丝才好吃？

步骤：

把螺丝冲洗干净。

在水中浸泡上一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。

沥干水分。

准备好葱姜蒜。

锅中注入油，爆香花椒。

下入郫县辣椒煸炒出红油。

下入葱姜蒜炒香。

倒入洗净的螺丝煸炒均匀，烹入白酒。

加入糖 酱油 盐和适量的水。

烧至汤汁浓缩。关火，在原汤中泡至1小时即可。

四、豆皮面浆糊怎样做？

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

五、怎样做风肉好吃？

1、主料：肥瘦猪肉5000克，调料：盐750克，酱油30克

2、选料：选用符合卫生检验要求的新鲜猪肋条肉，作为加工原料。

3、切条：选好的猪肋条肉去掉奶脯，再切成宽10厘米的长条。

4、腌制：切好的猪肉条，先洒上硝水、浸透，再加食盐，拌匀。待肉上的盐化后，放入盐卤中，浸渍20天左右起缸。

5、晾晒、浸渍：出缸的肉经5至6小时晾晒，略干后，放入酱油中浸渍12小时。

6、晾晒、吊挂：酱油浸好的猪肉，再经日光晒2至3天，使其干透发硬。最后用细麻绳将肉挂起，再出盐2次即为成品。

六、螺丝肉怎样做好吃的啊？

螺丝肉是一道美食，下面是一份简单的家常做法供您参考：

食材：螺丝肉、干辣椒、大蒜、色拉油、葱、姜、蒜苔

具体步骤：

将螺丝肉多清洗几遍，控干水分。

将葱、姜切好备用，蒜苔洗净切好。

在锅中放入适量色拉油，加入大蒜、干辣椒煸炒出香味。

加入螺丝肉煸炒至变色。

加入葱、姜、蒜苔煸炒均匀，加适量盐、鸡精调味。

翻炒均匀后即可出锅。

值得注意的是，在实际操作中，可以根据个人口味适量调整食材和调料的比例。

七、怎样做海鲜螺丝更好吃？

1、将买回的螺丝用钳子把小头的尖去掉，方便清洗和一会超值使得入味。

2、放一盆清水里面撒点盐，为了洗得更干净，捞到干净为止。

3、打火锅中加入油，油七八分热时加入切好的姜 辣椒 蒜，倒入螺丝翻炒。

4、螺丝吵个两三分钟，放入盐 料酒，为了更好地入味，再加入少许水。

5、再翻炒个两三分钟就可以装盘啦，下次就不会愁海鲜螺丝不会做啦。

八、脆皮鸡蛋汉堡面浆怎样做的？

原料:鸡蛋2个，面粉1000g，泡打粉1袋，抹茶粉1袋，牛奶1杯

制法：

(1)先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡

(2)另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉搅拌(不加水)

(3)蛋黄打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了

(4)把加入料的(2)+(3)中，搅拌

(5)把(4)+打散的蛋青内，搅拌均匀

(6)把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯

(7)然后微波炉高火3分钟

(8)出炉

九、猪獾肉怎样做才好吃？

步骤/方式1

猪獾宰杀干净

步骤/方式2

剁块洗净备用

步骤/方式3

起锅烧水、倒入白酒、猪獾肉焯水

步骤/方式4

冲洗干净

步骤/方式5

起锅炒糖色

步骤/方式6

倒入猪獾肉、葱姜、干辣椒翻炒均匀

步骤/方式7

加入料酒

步骤/方式8

加清水没过肉块、加生抽、老抽、食盐、鸡粉、胡椒粉大火烧开、小火炖煮1小时即可

步骤/方式9

成品图

十、狍子肉怎样做才好吃？

1.狍子肉洗干净

2.切成块

3.打入一个鸡蛋，放入淀粉，抓匀

4.下入油锅炸制金黄

5.将肉放入高压锅，放入鸡精，盐调味，半小时出锅即可